手作りさつま揚げ

ゆらりで、さつま揚げの仕込みしてました。

すり身を練って練って…ふっくら揚がるように仕上げてあります。

ふわふわのさつま揚げに豆と蓮根入れて、味と食感のアクセントにしてあります。

芥子蓮根やきびなご、もつ鍋と合わせて九州の味を楽しんで下さい。