「強力（ごうりき）」という酒米

中川酒造の「いなば鶴」
という名前のお酒をいただいた。

「強力」という鳥取県の酒米を
使っているらしい。

さっそく冷で飲んでみたら、
独特の味わいがあって
なかなかおいしい。

なんというか、他の日本酒には
あまり無いようなこくのある味がする。

強力については、
とりネットという
鳥取を宣伝するサイトに
解説ページがあった。

栽培の難しさから、
一度は途絶えたものを
地元の力で復活させたのだという。

鳥取県内のいくつかの酒蔵が、
この米を使った酒を出しているようだが、
いなば鶴の中川酒造さんが
リーダー的存在のようだ。

お正月用に他のものも
買ってみようか。