コロナ禍でずっと訪れる事ができなかった
大好きなレストラン
『イノーヴェ』
「クリュディテの盛り合わせ」
色とりどりで美しい
12種類の野菜料理
それぞれに味に変化があって
おいしい
特にレンズ豆が印象的だった
「パテ ド カンパーニュ」
肉の食感が程よく残った
力強い大人のパテ
イノーヴェに来たら必ず注文する
イノーヴェに来たら必ず注文する
「クネル」
イノーヴェのクネルは、
私がこれまでに食べたクネルの中では1番おいしいと思っている
「馬肉のタルタル」
付け合わせのおいしいフレンチフライがこれでもかと付いてくるのがイイ
「豚肉の炭火焼」
「豚肉の炭火焼」
炭の香りが漂い
ソースもあっさりとしたチャーシューを思わせる味
付け合わせの桃もまた予想外
力強いこんな肉料理が
イノーヴェらしいひと皿だと思う
久しぶりに訪れる事ができた
『イノーヴェ』
やっぱり私の大好きな
レストランだと再認識した
