砂肝のスパイスカレー

在庫のスパイスも賞味期限が近づいてきたのが気になっていた

好みのスパイスを使って

スパイスカレーを作る

冷凍してあった砂肝のコンフィ

玉ねぎ

トマト

にんにく

しょうが

ターメリック

クミン

コリアンダー

カルダモン

クローブ

ガラムマサラ

野菜もいっしょに

トレビス

キャベツ

ズッキーニ

マッシュルーム

オクラ

なす

トマト

卵

ひと皿で

野菜とタンパク質を

しっかり摂れるひと皿となった

おいし〜