焼き海老雑煮

　　　　焼き海老雑煮

　新年 明けましておめでとうございます。
　今年も島津家の焼き海老雑煮の年始会に行ってきました。
　この雑煮の特徴は，鹿児島特産のクマエビを焼いて干した焼き海老を，一昼夜水に浸してとった汁をだしにして作るところにあります。お雑煮の内容も焼き海老と餅の他には里芋と青菜のみで，あくまでもこのだし汁と味を損なうことのないようにしてあります。 いただきます。


　　　　　磯仙巌園秀成荘に迎え入れられる皆さん


　　　　　いただく前に一枚パチリ


　　　　　島津家当主のご挨拶の後，ご馳走になる。


　　　　　これは我が家のお雑煮です。