パン教室ＭＯＬＮ／5月

久々にパン教室に行ってきました

先月は予約をしていたものの、急遽仕事になってしまい敢無くキャンセル・・・
しかも今月の三溝先生のお料理教室は、母の突然の入院に重なってしまい、コチラもキャンセル
なので今月のパン教室はことさら楽しみにしておりました

今月のメニューはホシノ酵母で「胚芽食パン」と「ロールパン」。

ロールパンはイーストでは習いましたが、酵母では初めて
違いを確認してみたいです

胚芽食パンは胚芽の薫りがすごく甘くていい感じ
自分で成型したものをお持ち帰りできるので、ちゃんと焼けるか心配です・・・。

そしてロールパンはhitomi先生から丁寧に丁寧に成型を教えていただきました。

ただクルクル・・・と巻くだけのように感じるロールパンも、先生の言うとおりにすると・・・・

こんなにコロコロをかわいくふっくらと焼きあがるのです


そして食べてびっくり
今まで食べていたロールパンは何だったのというくらい、ロールパンの概念を覆す美味しさ
こんなに美味しいロールパンを食べたのは初めてです

そして胚芽の薫りたっぷりの食パン。
上手に焼けました

こちらは先生が成型したものを試食しました。
バターをつけなくても、十分に美味しいパンです。

そして先生からのおまけ。
イチゴのブランマンジェです。

これも「すごく簡単なんですよ」と言われましたが、どこのスイーツにも負けない美味しさでした

今回は何度かご一緒して、そして時々コメントもくださるしゃるさんと久々にご一緒いたしました。
しばらくお会いしない間に2人目を妊娠されて、そして無事にご出産されて5ヶ月の男の子を連れてこられていました
しゃるさんのご提案で美味しいパンをお取り寄せしていたので、そちらも楽しみにくることができました
その他ご一緒した方とも楽しいおしゃべりに花が咲き、お一人の方はわたしのブログを読んでくださったことがあるということで、とても嬉しかったです

またご一緒できたらいいですね