先週末は、研修(受けるのではなく実施する方)で長野にいました。
行った場所は、グランドエクシブ軽井沢です。
軽井沢は紅葉真っ盛り ♪。* ゜ルン + ヽ(o´∀`o)ノ。* ゜ + ルン。・゜・♪
・・・研修会も滞りなく!?終わり宴会の巻 ↓↓↓
☆。、::。.::・゜\\ ̄(エ) ̄)♪パチパチ♪( ̄(エ) ̄//゜・::.。::、。☆
先ずは、御献立(メニュー)
突出し ↓↓ . . . 本文を読む
昨日(2008年11月7日)の昼食です。
行った場所は、軽井沢にある
石うす挽き手打そば ほうとう きこり
です。
入口を入ると石臼が出迎えてくれます
石臼で蕎麦の風味と味が損なわれないそうです。
素材となるそばの実は、信州浅間山麓(軽井沢、御代田、小諸)産の厳選品とのこと
ワーイ♪\(^ω^\)( /^ω^)/ワーイ♪
店内は、テーブル6卓、お座敷が5卓程度あった。
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今回は、出張ではなく地元のお店を紹介!!! (ヾ#.+゜*´v`)ノノ・゜・ぱちぱち☆
行ったお店は菜やです♪ε= ε=ヘ( ^ω^)ノ
店内は、L字型カウンター(7席程度)とテーブル席が3卓と小さめのお店でメニューはありません。
その日(時期)、仕入れた材料で料理をお任せで作ってくれます。
てっ事でいつもの如く、先ずはビールを頼みました。
最初に出てきたのは ↓↓↓ 前菜盛 ↓↓↓
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先週末は、地域のバザーがあり模擬店に借り出され一日中 焼きそば を焼いてました・・・
前夜は事前準備で、キャベツ切って 肉切って 一回分毎に袋詰めしました。
て、事で 焼きそば レシピ 公開
9人分(一回分)の材料
キャベツ: 半玉
肉(豚コマ): 250g
もやし: 一袋半
麺: 9玉
ソース: 適量
塩: 少々
サラダ油: 適量
水: 少々
↓↓↓ 作り方 ↓↓↓
①鉄板が熱くな . . . 本文を読む