グランドエクシブ＠軽井沢

先週末は、研修（受けるのではなく実施する方）で長野にいました。 行った場所は、グランドエクシブ軽井沢です。 軽井沢は紅葉真っ盛り　♪。* ゜ルン + ヽ(o´∀｀o)ノ。* ゜ + ルン。・゜・♪ ・・・研修会も滞りなく！？終わり宴会の巻　↓↓↓ ☆。、::。.::・゜＼＼￣(エ)￣)♪パチパチ♪(￣(エ)￣／／゜・::.。::、。☆ 先ずは、御献立（メニュー） 突出し　↓↓ . . . 本文を読む

石うす挽き手打そば ほうとう きこり＠軽井沢

昨日（2008年１１月７日）の昼食です。 行った場所は、軽井沢にある 石うす挽き手打そば　ほうとう　きこり です。 入口を入ると石臼が出迎えてくれます　 石臼で蕎麦の風味と味が損なわれないそうです。 素材となるそばの実は、信州浅間山麓（軽井沢、御代田、小諸）産の厳選品とのこと 　ワーイ♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/ワーイ♪ 店内は、テーブル６卓、お座敷が５卓程度あった。 . . . 本文を読む

菜や＠横浜

今回は、出張ではなく地元のお店を紹介！！！　(ヾ#.+゜*´v｀)ノノ・゜・ぱちぱち☆ 行ったお店は菜やです♪ε=　ε=ヘ( ＾ω＾)ノ 店内は、Ｌ字型カウンター（７席程度）とテーブル席が３卓と小さめのお店でメニューはありません。 その日（時期）、仕入れた材料で料理をお任せで作ってくれます。 てっ事でいつもの如く、先ずはビールを頼みました。 最初に出てきたのは　↓↓↓　前菜盛　↓↓↓ . . . 本文を読む

焼そば 焼いた日

先週末は、地域のバザーがあり模擬店に借り出され一日中　焼きそば　を焼いてました・・・ 前夜は事前準備で、キャベツ切って　肉切って　一回分毎に袋詰めしました。 て、事で　焼きそば　レシピ　公開 ９人分（一回分）の材料 キャベツ：　半玉 肉（豚コマ）：　２５０ｇ もやし：　一袋半 麺：　９玉 ソース：　適量 塩：　少々 サラダ油：　適量 水：　少々 　↓↓↓　作り方　↓↓↓ ①鉄板が熱くな . . . 本文を読む