お菓子作り

日曜に久しぶりにお菓子作りしました～。
私ってすごく雑なんですよねー。
それにあまり器用じゃないので、お菓子作りもなかなかうまくいきません。
台所に立つのは好きなんですけどね。
これから少しずつレパートリー増やしていきたいと思ってます。
って、今更な気もしますが（汗）



キャラメルクッキーです。
このクッキーが食べだすと止まらないんですよ～。
カリカリサクサクで最初は味があまりしないのですが噛めば噛むほど
バターの風味と塩気とキャラメルの苦味が広がってもう止まりません。




割るとこんな感じです。
写真ではちょっと分かりにくいかもしれないけど層になってるんです。




前回パウンドケーキを作ってこちらにもアップしましたが
以前は厚焼たまご風パウンドケーキでした。
実はあれから何度か作っていたのですが、なかなか膨らまず。
今回ちょっと材料の分量を調整したらやっとパウンドケーキらしい
亀裂が入りました。でも膨らみはイマイチ。
多分バナナ入れすぎだと思うんですよねー。
でもバナナをたっぷり入れるとしっとりどっしりで美味しいんですよ♪