雑念

先週の水曜日以来のそば打ち

前回がしっちゃかめっちゃかだったので、今日はいつもより30分早く製麺室へGO

1回目は生地が乾燥しない程度に丁寧に丁寧に、、、

2回目以降はこれまで通りの調子に戻りましたっ

ほっ、、


雑念が入ると蕎麦に影響する

雑念


雑念を入れないって難しいなぁ

雑念だらけ、、の私