普段行くスーパーの納豆コーナーの最上段
貧乏がわっちにとって、高嶺であり聖域たる場所だ(価格的な面で)。
そんな玉座に、黒光りと共にその納豆は現れた――
今回紹介するのは、
黒千石 (あづま食品)
2パックセットで、購入価格はななんと¥149(税込)。
付属品はたれとわさび。
わさび入り納豆は、金のつぶふんわ~りわさびや山葵以来久々だ。
しかし今回は豆が黒豆というのが異なる。
ご開帳&たれ,わさびを入れたところ。
黒色に緑色という、実に新鮮な組み合わせ。
これはこれで緑が映えて美しいかも
豆は黒千石大豆といい、かつて絶滅した品種といわれた伝説的大豆だ。
メーカーHPにも、
黒千石大豆の種子を幾年もの歳月をかけて増やし、理想的な納豆として復活させました
とある。
価格が高いのも納得??
攪拌してみたところ、わさびのツンとしたにおいが広がり、納豆のにおいが消えていった。
久々の高級納豆に緊張しつつ、いざ、賞味!
むむ、、、豆がしっとりとして非常にやわらかい。
例えるなら低反発まくらのようなやわらかさだ。
小ぶりな豆であるものの、皮の内側がぎっしり詰まっており、まろやかな舌触り。
さらには、わさびのからさが心地よく、食欲をそそっている。
見た目といい、からさといい、価格といい、まさに大人向けの納豆といえよう。
ただし、わさびを全部使ったところ少々からすぎた感が。
ある程度調整しながら使うのが良いと思われる。
オススメ度
☆☆☆☆☆☆☆★★★
納豆+わさびは、がわっち的に非常にオススメ。
普段からしを使用している方も是非一度試していただきたい。
■おまけ■
パックの「くろまめ」の文字がちょと癒し系。
今回はこのへんで
貧乏がわっちにとって、高嶺であり聖域たる場所だ(価格的な面で)。
そんな玉座に、黒光りと共にその納豆は現れた――
今回紹介するのは、
黒千石 (あづま食品)
2パックセットで、購入価格はななんと¥149(税込)。
付属品はたれとわさび。
わさび入り納豆は、金のつぶふんわ~りわさびや山葵以来久々だ。
しかし今回は豆が黒豆というのが異なる。
ご開帳&たれ,わさびを入れたところ。
黒色に緑色という、実に新鮮な組み合わせ。
これはこれで緑が映えて美しいかも
豆は黒千石大豆といい、かつて絶滅した品種といわれた伝説的大豆だ。
メーカーHPにも、
黒千石大豆の種子を幾年もの歳月をかけて増やし、理想的な納豆として復活させました
とある。
価格が高いのも納得??
攪拌してみたところ、わさびのツンとしたにおいが広がり、納豆のにおいが消えていった。
久々の高級納豆に緊張しつつ、いざ、賞味!
むむ、、、豆がしっとりとして非常にやわらかい。
例えるなら低反発まくらのようなやわらかさだ。
小ぶりな豆であるものの、皮の内側がぎっしり詰まっており、まろやかな舌触り。
さらには、わさびのからさが心地よく、食欲をそそっている。
見た目といい、からさといい、価格といい、まさに大人向けの納豆といえよう。
ただし、わさびを全部使ったところ少々からすぎた感が。
ある程度調整しながら使うのが良いと思われる。
オススメ度
☆☆☆☆☆☆☆★★★
納豆+わさびは、がわっち的に非常にオススメ。
普段からしを使用している方も是非一度試していただきたい。
■おまけ■
パックの「くろまめ」の文字がちょと癒し系。
今回はこのへんで
コメントありがとうございます。
「絶滅した品種」のくだりはWikipediaで調べた内容です。
読む限り、只ならぬ貴重な豆であることが伝わってきます。
味についても、記事に書いたとおり非常に美味しく、
こんな良い豆があったのかと感心しました。
余談ですが、私も現在普通の大豆をにわか栽培していまして、全く上手くいきませんでした…
黒千石だともっと手間がかかって大変なのでしょうね。
また是非×2覗きにきてください
これはダマッていられません。
まぼろしのマメとメーカーでは言ってるのですか?
私の温泉プラス遊びフィールドにしている地域では
このマメを栽培して納豆を作っています。
価格は同じくらいだと思いますが、以前より食しているのでメーカーも目をつけたのかもしれませんね。
白目ダイヅとともに、好きな納豆です。
一時期納豆にハマってダンナの出張のたびに、お土産に納豆を所望しておりました。
これが、案外難しいお土産だとこぼされたことがあります。
うれしくて思わずカキコしました
ちょうどがわっちも先日食べたところです。
確かにちょっと期待ハズレ・・・
他にもイマイチに思っている人がいて、なぜか
ホッとしました。
次はそんなすきやき味レビューしますね
良かったら感想も教えてくださいね~