人は納豆のみで生きられるか??

前回の記事では納豆の栄養についてちょこっとふれた。

「納豆は体にいい」とよく言われるものの、果たして実際のところどれくらい栄養があるのか？というのはよく知らない人も多いと思う。がわっちもあまり詳しい栄養素まではハッキリ理解していない。

そこで納豆１パックの栄養価を調べ、成人男性の一日の栄養所要量と比較することで、

ぶっちゃけ納豆だけで生きていけるのか？？

検討してみることとした。

ただし納豆１パック＝50g、成人男性＝18～29歳とする。




グラフより、まず目につくのがビタミンＫの圧倒的な多さ。

グラフでは100%になっているが、実際の数値は約670%。最初何かの間違いかと思った。なんかもう、十分過ぎるのではないかと。

それ以外だとビタミンB2、葉酸、パンテトン酸の多さが目立つ。世間一般の評判とほぼ一致するところだろう。


では納豆を一日に数パック食べればすべての所要量を満たせるか、つまり納豆だけで生きていけるか、というとそうでもない。


というのも、ビタミンB12、C、D。こいつら、足りないというか、ゼロである。こればっかりは他の食物に頼らなければならない。例え何パックになろうとも、納豆オンリーで生きていくのは難しいようだ。

普段納豆御飯ばかり食べているがわっちだが、御飯もビタミンB12、C、Dがゼロ。大丈夫か自分。。。

しかし納豆には様々なトッピングがあるわけで、トッピング次第では足りない栄養素をカバーできるかもしれない。全ての栄養素をカバーできたとき、最強の納豆が生まれるのではないかと。


今後も納豆Blogは納豆を究めていきます。


参考リンク：第６次改定日本人の栄養所要量について
　　　　　　　　　
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