オクラVSモロヘイヤ 2004-08-26 | 納豆トッピングレビュー スーパーでオクラが安かったので、オクラ納豆を作ってみた。 これもキムチ納豆と同様、納豆中級者ならおなじみのメニューだろう。 オクラを塩もみした後にサッと茹でて、刻んで納豆に混ぜるだけ。実に簡単レシピ。 オクラによってさらにヌメリ度がアップされて、非常に食が進む一品となった。味もなかなか。カツオブシがあればもっと美味しくなっていたかも。 オクラの粒（種？）の食べにくさが気になるのが欠点か。 . . . 本文を読む
