納豆モロヘイヤ冷やしうどん 2004-08-01 | 納豆料理 買ってきたモロヘイヤと納豆で納豆モロヘイヤ冷やしうどん（ＮＭＨＵ）をつくってみた。 調理法はまたもや簡単。冷やしうどんに納豆と生で細かく刻んだモロヘイヤをトッピングしただけ（今回はおまけでネギも使用）。 で、味のほうはというと、ん…？なんか以前食べた納豆冷麦より美味しくなってるような。 恐らく納豆冷麦で残念だった「サッパリ感の消失」が、生モロヘイヤによってカバーされているのではないかと。 . . . 本文を読む
