うりずん豆

公設市場シリーズ（？）のラスト「うりずん豆」です

スーパーでは、よく見かけるのですが、どうやって調理するのか分からなくて、買ったことがありませんでした
スーパーは便利だけど、作り方とか聞けないからね



売ってるおばちゃんに聞いたら、
「さっと茹でてサラダにするとか、てんぷらにするさぁ」ということだったので、買ってみました



これは確かにマヨネーズやドレッシングと合うね



ポン酢でも美味しいよ
くせがなくて食感が爽やかなので、いろいろ応用できそうです

あ、そうだ
注意事項は「冷蔵庫に入れないこと」だって




本土では「四角豆」と呼ばれているらしい
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