困惑顔のモンツキくん

浅い水深にいるモンツキくん
波があるときは、写真を撮ろうと思っても、自分がゆらゆら揺れてしまって、なかなか上手く撮れません

そんな、私を見て困惑顔のモンツキくんです
「なにやってるんだろ、この人」って思ってるんだろうな～



水中では、人間は、ほんの数センチの魚にもかないませんね・・・

風に聞いた話

　　編・文　三枝克之　　　　　写真　垂見健吾　　　　　角川書店

沖縄の風土が紡ぐ、２１の物語
季節ごとの豊かな風の名前を持つ南西諸島
いにしえより続く島人のいとなみや歳時記と、島々の神話を、美しい写真とともに織りなす風土記


沖縄では、今の時期（３～４月）を『うりずん』と言います
うりずんは『潤い浸む（うるおいしむ）』が原意といわれています。

うりずんに吹く南風は『うりずん南風（ベー）』
この風にあたると、草木は芽吹き、鳥や獣は躍動し、恋に夢中になります


『風』をテーマに、沖縄の四季が語られています
風の名前の多さからみても、沖縄の人が『風』に敏感なのが分かります
それだけ日常の生活が、風の影響を多く受けるということでしょう。

写真の美しさにつられて２１の物語を読み終わると、いつの間にかゆったりした気持ちになっていました

ひじきサラダ

この前、塩漬けひじきを買った話をしました
ひじきサラダ初心者なので、最初は市販ドレッシングをかけていましたが、なかなか美味しいひじきとの組み合わせを発見したので、お知らせします

それは、マヨネーズとクリームチーズです



材料
塩漬けひじき、にんじん、ちくわ、レタス、きゅうり、
クリームチーズ、マヨネーズ、しょうゆ

①塩漬けひじきは、水に10分くらい浸けて塩抜きする。
②にんじん、きゅうり、ちくわを切り①と合わせて混ぜる。
③クリームチーズを１ｃｍ角くらいに切り、マヨネーズとしょうゆを加え、②と混ぜる。
④レタスと薄切りきゅうりを敷いた上に盛り付けて、出来上がりです

美味しいですよ～

ブルーシールアイス

ブルーシールアイスをいただきました

ココナッツ・ミルクチョコレート・サトウキビ・マカデミアナッツ・ウベの5種類です


《ブルーシールアイスとは》
ブルーシールは、1948年、沖縄の米軍基地に従事するアメリカ人向けに、基地内で創業しました。初めは基地の中でしか手に入らない貴重なアイスクリームだったのです。
1976年にフォーモスト・ブルーシール社が誕生し、直営のパーラー「ビッグディップ」で、一般の人も食べられるようになりました。
最初は、アメリカンオリジナルレシピで作られていましたが、その後沖縄の風土に合わせた商品開発を行ない、高温多湿な沖縄の気候にあわせ、さっぱりとした味わいに仕立てるとともに、より素材の持つ風味を生かした商品に仕上げています。


ブルーシールアイスを食べると、条件反射で、沖縄の青い空と海が目に浮かぶという方がいらっしゃいます
いい条件反射ですね～



ネット通販でも買えます
　　　ブルーシール商品一覧

もずくのタレ

4月18日（日）は『もずくの日』でした
平敷屋では、イベントが催されたそうです

もずくに含まれるフコダインは、「抗ウイルス・抗菌作用」があり、インフルエンザのウイルスを中和する抗体も持っているそうですよ

ところで皆さん、もずく酢のタレは、何を使ってますか

私は、基本は「もずくのたれ　かつおだし仕込み」と、
「シィクヮーサーしょうゆ」を2：1くらいで混ぜて使います

もずくのタレだけだと、甘すぎるんですよね
更に酸っぱくしたいときは、これに濃縮シィクヮーサーや、もろみ酢を加えたりします
市販のタレを利用して、ちょっとアレンジを加えるのは、簡単で美味しいのでお勧めです

オープン5周年 ＢＩＧ ＤＯＧ 沖縄

ビッグドッグ沖縄は、今年の4月で5周年を迎えました
ここまでこれたのもビッグドッグを支えてくださった皆さんのお陰だと感謝しております
ここで改めまして、ビッグドッグ沖縄の紹介をさせていただきます

「ビッグドッグ沖縄」は、沖縄本島の北谷にあるダイビングショップです
ソフトコーラルのお花畑といわれるダイビングポイント『砂辺』の近くにあります



●ビッグドッグはここが魅力・・・・・・
完全少人数制で安全にゆっくりがモットーです

１本１本のダイビングを大切に案内していきます。
大勢で潜るのが不安な方、ブランクのあいてしまった方、シニアの方、写真をじっくり撮りたい方・・・・、あなたのペースでダイビングを楽しんでください




砂辺海岸は、海に沈む夕日がとってもきれいです
ダイビング後には、夕日を見ながら散歩して、心地よい風をうけてリフレッシュしてください



２階クラブハウス
　　　洋室３部屋、和室１部屋、冷房完備で全室ベランダ付きで快適ですよ
　　　１泊￥3,150です。一人でも安心して宿泊出来ます。　　
　　　ダイビング以外の方も宿泊出来ますのでお気軽にご利用ください。


5周年記念特別企画については、ＴＯＤＯブログをご覧ください。

5周年記念伊豆ツアー開催決定




ビッグ　ドッグ沖縄
〒904-0113　
沖縄県中頭郡北谷町宮城１－１４７ 地図
℡＆Fax ; 098-926-2105
Mal ; info@bigdog.jp

*海に出掛けているときが多くなりますので、連絡はメールもしくは、
携帯（０９０－２５６９－６３１９）までお願いします
こちらからかけ直しさせて頂きます。

料金表

浜下り

今日は旧暦3月3日、浜下りの日です



《浜下り（ハマウリ）とは？》
旧３月３日は沖縄では女子は浜におりて身を清めるという慣行があり、海岸は貝をひろう女性や家族づれ（ところによっては女子だけでなく家族のみんなが浜におりるという）が集まる。またこの日、各家庭ではよもぎの葉を入れた草餅をつくる。（Ｗｏｎｄｅｒ沖縄より）


「かねひで」で草餅を買って食べました



「あんこ入り」と「あんこなし」がありましたが、あんこ入りを買ってしまった
沖縄のあんこは、内地より甘くないような気がします

美味しかった～

紅いもスイートポテト

東京の友人から頼まれて、那覇空港で『紅いもスイートポテト』を買いました
那覇空港でしか売ってないらしいです

ロイヤルといえば『ロイヤルホスト』が知られていますが、各地の空港でコーヒーショップもみかけますね



自分の分も買って食べてみました
友人が、わざわざこれを買ってくれというだけあって、確かに美味しいです

が、しかし

今回は指名されたので買いましたが、全国展開している企業のお菓子を『沖縄のお土産』として買っていくには、私にはちょっと抵抗があります



田いもパイや、山城まんじゅう　のような、沖縄の人が食べている、沖縄で作られた“沖縄にしかない味”をお土産として持って行きたいのです

でもそれは賞味期限が1日や2日しかないので、難しかったりするし、苦労して持って行っても、さほど高い評価を受けなかったりして、ガッカリしたりもする訳です

あまんちゅ

　　　　著者：天野こずえ　　　　　株式会社マックガーデン
マンガを貸してもらって読みました



伊豆を舞台にした、高校のダイビング部のお話です



耳抜きの仕方とか、水圧の話とかが分かりやすく書いてあって、ダイビング入門書としても良いと思います




だけど、なんといっても一番魅力的なのは、主人公の『海が好き』という気持ちがストレートに伝わってくるところです



（以下、主人公の言葉です）
海の中ってね
始めのうちは自分の呼吸しか聞こえないんだけど、
それが、だんだん海に溶けてくの
どこまでが身体でどこからが海なのかわからなくなる感じ
そんな時ね
わたし
わかっちゃうんだ
ああ　みんな海から生まれてきたんだなあって



まったく同感です　　by Gangaze

砂辺のハナヒゲウツボ

去年から、砂辺で時々見つけられてるハナヒゲウツボですが、実は私はまだ見ていないのです・・・

「昨日まで、あそこにいたよ」
と言われて行ってみると、いなくなってるんです～



これは、4/8に相棒が撮った写真です
自分で撮りたかったな～



これは、スキマに頭を突っ込んでるハダカハオコゼです

アジアンエステ Colce コルチェ

うちの近所のマッサージ屋さんは、丁寧で良心的価格なのですが、最近はなかなか予約を受けてくれないのです
そこの先生は、年配の男性なのですが、断り方が、
「今日は、いっぱいしてる～」と言うんです
なんだか可愛くて、笑ってしまします

そういうわけで、マッサージ新規開拓に行ってきました
美浜の観覧車がある建物の中にある、コルチェというお店です

経路リンパドレナージュコース（首肩45分、3150円）を、やってもらいました
これは、なかなかＧＯＯＤです
次は、もうちょっと長時間お願いしよう～



美浜にいたぬいぐるみは、シーサーとアグー





アジアンエステ Colce コルチェ
[ 美 浜 店 ]　(最寄) カーニバルパーク・ミハマ2F
(住) 北谷町美浜15-69　　(Tel) 098-936-8787　(営) 13:00～22:00　(休) なし　

日本一早い花火大会 琉球海炎祭

毎年、砂辺の堤防から見ている花火大会ですが、今年はちょっと贅沢に、「ハンジャシー」のテラス席で見ました



花火が始まる前から、夜景にうっとり・・・



さあ、始まりました
花火が海面に映って綺麗～



いろいろなタイプの花火があるんですね



ちょうど１時間でクライマックスです



ここは、花火を見るのにサイコーのお店です
次は美浜の花火を見に来たいなぁ

花火の動画はこちらでどうぞ→「琉球海炎祭の花火」



HANJYA SEA　ハンジャシー
沖縄県中頭郡北谷町港15 シータイムビル3F
098-926-3580

ドラゴンボールＺ おんなの駅

前から気になっていた『ドラゴンボールZ』
おんなの駅で、ラスト1だったので、買ってみました

う、うまい

見た目は、サータアンダギーに似ていますが、サータアンダギーの食感がゴワゴワショクソクとすれば、ドラゴンボールはモチモチヨロネロです
そして、更に紅芋と田芋のあんこ入り

もう100％私好みです



おんなの駅は、ほんとにつまみ食い天国ですね


これは島らっきょうのカマボコね



売っている野菜も新鮮で、スーパーより美味しいです
初めて見た、ステムレタスというのを買ってみましたが、シャキシャキしてクセがなく美味しかったです

天然ひじき

ヒジキって、塩漬けもあるんですね
JAちゃんぷるー市場で見かけたので買ってみました

「塩抜きしてサラダ・和え物・焼き飯・炊き込みご飯、その他いろいろなお料理にお使いくださいませ」と書いてあります
沖縄県金武産です。そして、賞味期限は1年

水に浸けてみたら、10分くらいで塩が抜けました
ドレッシングをかけて食べてみたら、美味しい～

常温保存なので、お土産にも最適ですね

我が家のパパヤー

こんにちは
全国パパヤー推進委員長のgangazeです

我が家のパパヤーですが、オカマのわりに頑張って実が付いてきました



切り取ると、切り口からネバネバした白い液体が溢れます



小さいですが、月に2個くらい収穫できます
暖かくなったら、もっと採れるかもね

サラダにしたり炒めたり、いろいろ使えて便利です
一家に一本パパヤーの木があるといいですね～



青パパイヤは、脂肪分解酵素のパパインが含まれ、活性酸素除去作用があり、腸内ビフィズス菌を活性化させたり、老廃物を分解して新陳代謝を促したりする、アンチエイジング食品です
by 全国パパヤー推進委員長gangaze