沖縄産ウニの季節

早いもので、もう明日で7月も終わりです

7月の沖縄といえば
『ウニ』ですよね～



沖縄のウニは、あっさりしていて、後味が残らないんです
口の中で、すうーっと溶けて、さあーっと味が消えるところが上品です

8月いっぱいは食べられると思うので、ぜひ試してみてください

伊江島 おっかー自慢のイカ墨じゅーしー

みちの駅で買った「イカ墨じゅーしー」を炊いてみました
沖縄で「じゅーしー」というのは、炊き込みご飯や雑炊のことを言います

夜、タイマーセットして寝たのですが、翌朝すっかり忘れて「この香りは何だろう～」と目が覚めました



ひゃ～美味しそう～

『炊き上がったら、オイルとネギを入れて蒸らすと美味しい』と書いてあったので、その通りにしてみました

うん、美味しい
残ったじゅーしーは、おにぎりにして昼に食べましたが、冷えても美味しかったですよ

ゆし豆腐そば 浜屋そば

砂辺で潜った後に浜屋そばというのは、やっぱり正統派ですね
ここのそばは、初めて食べる時は物足りなく感じることもあると思いますが、２回目で「ちょっと美味しいかも」と感じ、３回食べたらクセになります



今日は、ゆし豆腐そばで
大量の豆腐の下に、ソーキとそばが隠れています

あぁ、やっぱり美味しいわぁ



そして、顔出し看板で記念撮影もお忘れなく～～

ぜんざい２５０円

元砂辺スーパー斜め前あたりに、青い車のかき氷屋さんがいました
富士家がなくなって以来、ぜんざいにご無沙汰だったので、買ってみました



でかッ

二人でも食べきれないくらい大盛りでした
これで２５０円は安いっ

Baby in 砂辺

幼魚の季節です



魚も人間も、ベイビーは可愛いですね～



ベイビーだと、ゴンズイでも可愛い



今日の砂辺は、ちょっと白濁りでした



それでも、お花畑は十分に綺麗です



まだウミウシもちらほら見かけます



いつもまとわりついてくるクロスズメダイ



陽が差し込むと、ぱっと明るくなります



上がり際にいたヨウジウオくん

気温３２度、水温３０度。あったかくてリラックスしました～～

マンゴーの日

昨日(7/15)は、「マンゴーの日」でした

「マンゴーの日」は、県農水産物販売促進協議会が2000年に制定。この時期にマンゴーの出荷が最盛期に差し掛かるとして7月15日を選んだそうです

JAチャンプルー市場のマンゴーは、安いですね～～

シークァーサー

シークァーサーをいただきました
それも枝ごと



しばらく飾って鑑賞していたのですが、やはり・・・



新鮮なうちに食べましょうね～～



モズク酢に、ちょっと絞るといい香りです

首里いろは庭

ひさしぶりの沖縄関連の内容です
首里でランチを食べようと思い、あしびうなぁに行ったのですが、すごい行列


あきらめて、ガイドブックに載っていた店に行きました
お庭のある一軒家で沖縄料理が食べられるという「首里いろは庭」です



セットになっていて、いろいろな料理が少しずつ食べられて便利です



首里いろは庭 （しゅりいろはてい）
TEL 098-885-3666
住所 沖縄県那覇市首里金城町3-34-5

レインボーシャワーツリー

ハワイで満開だったレインボーシャワーツリー
公園など、オワフ島のいたる所で咲いていて、日本の桜に匹敵する美しさです



ピンクと黄色が混ざった花色で、名前の通り虹のようです
　
これは、黄色のゴールデンシャワーとピンク色のピンクシャワーが交配されて出来た木で、ホノルル市の樹木に制定されているそうです

沖縄では、黄色のゴールデンシャワーはみかけますが、ピンクと黄色が混ざったレインボーは見かけません



あぁ、これ欲しいな～～
どこかで苗が売ってないかしら

HAWAII

ハワイ（オアフ島）に行ってまいりました
不況と思えないほど観光客はいっぱいです



ハワイの固有種「レモンバタフライ」



「スポテッドトビ」は動きが可愛い



ハワイの海の色は、青が濃いですね～