ナーベラーみそ汁

もうそろそろ夏も終わりですね
スーパーでも、夏野菜のナーベラーはもうあまり見かけなくなりました

これが今年最後のナーベラーみそ汁かな・・・

≪ナーベラー味噌汁材料≫
ナーベラー2本、スパム1/4缶、島豆腐1/2、味噌



ナーベラーは輪切りに、スパムは短冊に切ります

鍋に油を敷き、スパムを炒め、
そこにナーベラーを入れて更に炒めます



ナーベラーから水が出たら、味噌を入れ、島豆腐も加えます
水は一切加えず、ナーベラーから出た水だけです

これ、かなりクセになるほど美味しいです
最初、お向かいの味好で食べて虜になり、作り方を教えてもらいました

なんで内地ではナーベラー（ヘチマ）を食べないのかな～

木灰そば モリンガそば

よく前を通って気になっていた沖縄そば屋さんに行ってきました
うおうお亭の駐車場の角にあるんですよね



お店の名前は何かな～書いてないですね



沖縄本来の木灰手作りそばだって
美味しそうじゃないですか



「このモリンガそばって何ですか」
「とっても健康にいい植物で、ヤンバルの方で栽培されてるのよ～」
「じゃあ、それください」



美味い

モリンガは、「奇跡の木」といわれてるらしいです

詳しくは、こちら→ＭＯＲＩＮＧＡ　奇跡の木

沖縄もとぶの かつおめし

スパー「かねひで」で実演販売をしていたので、試食して買ってきました
もとぶ名物の『かつお』を使った『かつおめし』のもとです

お米２合に混ぜると書いてありますが、スパーのおばさんは、
「ちょっとしょっぱいから、3合でもいいくらい」と言っていました



3合で炊いてみました
ちょうどいい塩味で、美味しかったです～

回転寿司 沖縄県産魚

先週の土曜日に、県産魚を食べに回転寿司に行きました



県産魚は人気なので、早く行かないとなくなってしまいます
席に着いたら、店員さんに「県産魚をすべてください」と注文しました



セーイカ、タマン、イラブチャー
美味しい～



キントキダイ、シチューマチ、シルイユー、ミーバイ
やっぱり地元でとれた魚は美味しいね～



美浜の観覧車の近くですよ

みんな大好きモンツキカエルウオ

『みんな大好き』シリーズ第二段

砂辺のモンツキカエルウオです



波でバチャバチャしてるのに、しっかり撮れたＨさんの画像をお借りしました～

みんな大好きミナミハコフグ

砂辺Ｎｏ1のミナミハコフグです



色も、形も、動きもキュートです～



つい見とれてしまいますね