手のひらの京

綿矢りさ　著　　新潮文庫　　令和2年　5月25日　5刷 たしかに、京都を舞台とした4姉妹の物語、細雪とも相通じるものがあると思う。 これは3姉妹だが、3人とも各々性格が違うし職場や大学院生という環境の違いはあるけれど、その描き分けもうまいなーと思う。 京都が舞台、というだけでちょっと身びいき的なところもある（笑） 京都に詳しい人や、住んでいる我々からしたら物語の背景の景色がよく見える（笑）し、季 . . . 本文を読む

ミニトマトのハチミツマリネ

テレビだったか、ネットだったか。 ミニトマトの蜂蜜マリネを作っているのがあって、簡単だし。 てか、自分でも甘酢で似たようなものは作ってるのに定着しないんだよね（苦笑） ミニトマトは普通サイズのに比べると皮が分厚いから調味液もしみこみにくくて皮むきがいる。 前はつまようじでぷちっと刺して湯むきしたものだけど、見かけたのは一晩保存袋に入れて凍らせるやり方だった。 そういえば、トマトは凍らせておけば . . . 本文を読む