goo blog サービス終了のお知らせ 

まいわーるど

私の思った事感じた事考えた事教えられた事などなど

第4回鎌倉お菓子教室へ

2008-11-28 | お菓子作り(クッキー)

連休最後の月曜日
「暫く行けなくなるから企画!」の一つ。
鎌倉お菓子教室へ姉のNatsuと行って来ました★

先生のお家に伺う時、何故か雨が降ります・・・
今回も雨でしたが、行きはまだ小ぶりだったので、
豊島屋の2階にある「パーラー扉」にてランチをして、
意外?にもすごい満腹になり時間ギリギリにバスへダッシュ!
と行きたいところですが、私は走れないので姉が先に・・・
なんとか間に合いました。

そして・・・超テキトーはうちら姉妹はペチャクチャ喋りながらバス停から
歩いて先生のお家へ登って行く坂道を1本か2本?間違えて
すんごい坂を2回も登って、心臓バクバクでした(汗)
妊婦って大変(- - ;)ま。良い腹ごなしにはなりました。
30分遅刻してしまいました・・・先生いつもごめんなさい。

「また雨ですね」なんて先生と笑いならが、まずは作り方の説明。
今回も前回に引き続き、クッキー2種類
姉希望「ココナッツクッキー」と私希望「チーズのクッキー」です。

早速チーズクッキーの生地を作り、生地をねかせている間に
ココナッツクッキーを作りました。

ココナッツクッキーはほぼ、ココナッツを食べる感じです。
ココナッツ好きの私達にはたまらーん!

材料を混ぜ → 成形 →お化粧して焼く。

これだけなの!超簡単ですよね。

第二段。チーズクッキー。
美しく成形♪ → 焼く →
焼けてくるとスパイスとチーズの香りが広がり、
コロンコロンと可愛いキューブ型のクッキーがたくさん出来ました。


綺麗に袋詰めして、完成です!
「いくらで売る?」なんて姉と話しながら、
先生がお茶を入れてくれたので、早速試食してみました。
ココナッツのクッキーは本当に簡単で美味しいし、
チーズのクッキーも
甘いもの苦手な人でもいける感じのピリ辛でこれまた美味でした~★☆

先生はこれからクリスマス、バレンタイン、ホワイトディと
スイーツイベント目白押しでとっても忙しそうでしたが、
相変わらず美味しいお菓子を教えていただき感謝です。

暫く行かれなくなってしまいそうですが、
次回のLesson何を習おうかなぁ(笑)