第4回鎌倉お菓子教室へ

連休最後の月曜日
「暫く行けなくなるから企画！」の一つ。
鎌倉お菓子教室へ姉のNatsuと行って来ました★

先生のお家に伺う時、何故か雨が降ります・・・
今回も雨でしたが、行きはまだ小ぶりだったので、
豊島屋の2階にある「パーラー扉」にてランチをして、
意外？にもすごい満腹になり時間ギリギリにバスへダッシュ！
と行きたいところですが、私は走れないので姉が先に・・・
なんとか間に合いました。

そして・・・超テキトーはうちら姉妹はペチャクチャ喋りながらバス停から
歩いて先生のお家へ登って行く坂道を1本か2本？間違えて
すんごい坂を2回も登って、心臓バクバクでした（汗）
妊婦って大変（- - ;）ま。良い腹ごなしにはなりました。
30分遅刻してしまいました・・・先生いつもごめんなさい。

「また雨ですね」なんて先生と笑いならが、まずは作り方の説明。
今回も前回に引き続き、クッキー2種類
姉希望「ココナッツクッキー」と私希望「チーズのクッキー」です。

早速チーズクッキーの生地を作り、生地をねかせている間に
ココナッツクッキーを作りました。

ココナッツクッキーはほぼ、ココナッツを食べる感じです。
ココナッツ好きの私達にはたまらーん！

材料を混ぜ　→　成形　→お化粧して焼く。

これだけなの！超簡単ですよね。

第二段。チーズクッキー。
美しく成形♪　→　焼く　→
焼けてくるとスパイスとチーズの香りが広がり、
コロンコロンと可愛いキューブ型のクッキーがたくさん出来ました。

綺麗に袋詰めして、完成です！
「いくらで売る？」なんて姉と話しながら、
先生がお茶を入れてくれたので、早速試食してみました。
ココナッツのクッキーは本当に簡単で美味しいし、
チーズのクッキーも甘いもの苦手な人でもいける感じのピリ辛でこれまた美味でした～★☆

先生はこれからクリスマス、バレンタイン、ホワイトディと
スイーツイベント目白押しでとっても忙しそうでしたが、
相変わらず美味しいお菓子を教えていただき感謝です。

暫く行かれなくなってしまいそうですが、
次回のLesson何を習おうかなぁ(笑)