松茸 3

すき焼き。

焼き松茸ですでに満足。

写真の通り、焼きより少し小振りではありますが、こんなにのっていました。

お持ち帰りのパックに、少しよけて。

お察しの通り、翌日松茸ご飯を炊きました。
ついでに持ち帰った銀杏と栗も入れて

松茸 2

七輪にのせてシマッタ。写真がまだでした。
慌てて撮ったのがこれです。

焼き松茸。細かく裂いてはいけない様子。せいぜいこの位。
中が温まる程度で食べる・・・と説明。

なるほど。
口に入れ噛むほどに、汁が口の中でジュワーっと

秋の味覚

富士山もずいぶんと白くなってきました。

冬もすぐそこ
北海道では竜巻で惨事が。

先日　秋の味覚松茸を食べに行ってきました。

自分ではなかなか料理出来ません。やはり雰囲気も大事。

中央高速を使い、恵那峡まで。残念なことに諏訪辺りから雨模様。
所々　紅葉もめでながらひた走り片道4時間余り。

ＥＴＣの通勤割引を使い、途中一般道へ。
道の両側りんごの赤が目に入り、寄り道でも我慢