塩レモン 作ってみた。

レモン水が体にいい（美容にも）と聞いて
スーパーで特売の日にレモンを購入。

レモンを絞って朝目覚めの一杯をいただいています。
ところが特売のレモンは３個
残りはどうしようかな～と思っていたところ
雑誌に塩レモンの作り方を発見。

早速作ってみました。

みなさんご存知だったでしょうか？実は広島はレモンの産地なんですよ～。

作り方はとってもカンタン。
熱湯消毒したガラス瓶に塩でもみ洗いしたレモンを切って入れる。
レモンの１０％の塩をふりかけて蓋をして降る。たったこれだけ。
あとは２．３日おきに降って塩をなじませるんだそうです。

１週間後くらいから使えるようになるそうですが
一ヶ月くらい置くと酸味がまろやかになるとか。楽しみです～。




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