実は昨日
奥ちゃまの誕生日でした
なので、今までの集大成として
僕がバースデイ・ディナーを作ることに・・・
・・・と、言ってもレパートリーには限りがある
以前に作った「マイ・レシピ
」を引っ張り出し
いざ
キッチンスタジアムへ・・・
奮闘中
この日のために図書館で借りてきた「スープの本」より「ジャガイモとヨーグルトの冷たいスープ・三つ葉風味」なるものにも初挑戦
我が家で採れた三つ葉
大きいでしょ？
これが完成品
上にのっているのは三つ葉じゃなくてミント
これも自家製です
肝心な味のほうですが・・・
初めて作ったわりには満足のお味
ちょっとジャガイモの量が多すぎてかなり重みのあるスープになってしまったんですけどね
さて、メインの料理はといえば
もちろん
ハンバーグです
今回は奥ちゃまからのリクエストによりハンバーグの上に焼いたトマト
をのせるというメニュー
プラス
エビのグリルも添えるという豪華仕様なのです
ハンバーグは途中までフライパンで焼いて
そのあと仕上げは、エビとトマトと一緒にオーブンで焼くことに
もちろん
こんな裏技
の指導なのですが・・・
ジャ～ン!!出来上がり～ぃ!!!
上：ニンジンのグラッセ 右：エビのグリル 中央：ハンバーグの焼きトマトのせバルサミコソース（上に添えてある葉はローズマリー。もちろん自家製）
食卓は
こんな感じに・・・
ハンバーグを作るのは今回で3回目ですが、今までで一番の出来だと思います
オーブンで仕上げたので、外は香ばしく
中はジューシーで
自分でいうのもなんですが、超おいしかった
・・・と、流れを見ていると
いとも簡単に作ったように見えますが・・・実は完成までに３時間半かかりました
昨日の蒸し暑さ
の中、汗だく悪戦苦闘でした奥ちゃまの日頃の苦労が身に染みてわかりました
でも最初から最後まで（一部の教育的指導あり）自分一人で作れたので
大変だったけど楽しかったです
しかし昨日は疲れ果てて
ブログにアップすることすら出来ずに倒れたのでした・・・
奥ちゃま
お誕生日おめでとう！！
奥ちゃまの誕生日でしたなので、今までの集大成として
僕がバースデイ・ディナーを作ることに・・・・・・と、言ってもレパートリーには限りがある
以前に作った「マイ・レシピ
」を引っ張り出しいざキッチンスタジアムへ・・・ 奮闘中この日のために図書館で借りてきた「スープの本」
より「ジャガイモとヨーグルトの冷たいスープ・三つ葉風味」なるものにも初挑戦 我が家で採れた三つ葉大きいでしょ？ これが完成品上にのっているのは三つ葉じゃなくてミント
これも自家製です肝心な味のほうですが・・・
初めて作ったわりには満足のお味ちょっとジャガイモの量が多すぎてかなり重みのあるスープになってしまったんですけどねさて、メインの料理はといえば
もちろんハンバーグです今回は奥ちゃまからのリクエストにより
ハンバーグの上に焼いたトマトをのせるというメニュープラス
エビのグリルも添えるという豪華仕様なのですハンバーグは途中までフライパンで焼いて
そのあと仕上げは、エビとトマトと一緒にオーブンで焼くことに もちろんこんな裏技の指導なのですが・・・ジャ～ン!!出来上がり～ぃ!!!
上：ニンジンのグラッセ 右：エビのグリル 中央：ハンバーグの焼きトマトのせバルサミコソース（上に添えてある葉はローズマリー。もちろん自家製） 食卓はこんな感じに・・・ハンバーグを作るのは今回で3回目ですが、今までで一番の出来
だと思いますオーブンで仕上げたので、外は香ばしく
中はジューシーで自分でいうのもなんですが、超おいしかった・・・と、流れを見ていると
いとも簡単に作ったように見えますが・・・実は完成までに３時間半かかりました昨日の蒸し暑さ
の中、汗だく悪戦苦闘でした奥ちゃまの日頃の苦労が身に染みてわかりましたでも最初から最後まで（一部
の教育的指導あり）自分一人で作れたので大変だったけど楽しかったですしかし昨日は疲れ果てて
ブログにアップすることすら出来ずに倒れたのでした・・・奥ちゃま
お誕生日おめでとう！！
でも、自家製のものもたくさん使って作ってあって、
高級レストランに連れて行ってもらうより、
ずっとずっと嬉しかったと思いますよ、奥様
奥様、お誕生日おめでとうございます
pierreさん、暑い中お疲れ様でした
メニューもさることながら、pierreさんの奥ちゃまへの愛情にまんぼ感激（笑）いや、マジで
料理は、まずは“愛情”だと思います
奥ちゃま、お誕生日おめでとうございました
pierreさん、いや、シェフ！
料理すごいですっ
やっぱりすごいですねーpierreさんちはうちの家と全然違います
ステキですー
レストランみたいに見えますか？
盛り付けなどは、やはり奥ちゃまのご指導なのです
自家製の野菜やハーブが採れるようになって
これからもっと野菜が採れる
感激していただいたようで
「料理は愛情
だから一生懸命作って「まずい
きっと食べるほうにも愛情が必要なんですね
素敵
ディナー
自分なりに満足のデキだと思います
料理はきっと師匠がいいんだと思います
うちがスゴく見えるのも
あれ
なんて素敵な誕生日なんでしょう（＾－＾*
奥さんが羨ましい♪
こんなに料理が上手だといいなぁ‥きっと我が家ならお好み焼きｗ
さ～て 来年はどうする！？
半日かけて頑張っちゃう？
携帯からなのでピエールさんの集大成作品が見れませ、残念。
シシトウ芽がでたよ！
ごぅやはまだ。(;_;)
私はビシソワーズスープなんか作ったことないですよ～
奥ちゃまもpierreさんもほんとに素敵です
★みきさんへ
お好み焼きも美味しそうでいいと思います♪
ようは気持ちを込めて一生懸命作る！っていうのが大事ですもんね☆
それに、バラの花束も愛情こもってますよね(^3^)～☆
来年はその手で行こうかな？(^皿^;
★ルークさんへ
そうです！集大成なのです！
っていうか今はまだこれしか作れないんですけど…(^_^;)
シシトウ出ましたか！ゴーヤも早く芽が出るといいですね♪(^▽^)ノ
★はらっぱさんへ
そうですね☆頑張りました！
ホントの事いうとスープはちょっと失敗でしたΣ(￣□￣；)
じゃがいもの量が多すぎて飲みづらかったです！(^_^;)
まだまだ修行が足りませんね(>_<;)