ホットな飲み物が恋しい日です。
ワタクシは、夏でもホットな飲み物を飲みたいたちですので、体が温まるドリンクはこれからの季節、手放せません。
さて、先日ばんえつ自動車道・会津若松インターで食肉用馬運搬車が横転、馬9頭のうち5
頭が投げ出された弾みで死亡、残りの馬も脚の骨折など、痛々しい姿が全国版のテレビニュ
ースで放映されました。なんとまあ、可哀そうな馬たちよ・・・と胸を痛めたワタクシでした。
ですが、ですが、《馬刺し》は会津の名物！ これをお客様に提供しないわけにもいきませ
ん。盛り付けをしながら、あのテレビ画面の馬さんが脳裏をよぎりました・・・・「この馬刺し・・・
あの馬さんじゃぁないよね・・・」
生きとし生けるもの、特にわれわれ人間は数多の命を頂いて、自らの命を永らえています。
普段何気なく買い求めている食材ですが、そこには多くの命があふれていたんだという事を
今回のニュースで、改めて思い知った出来ごとでした。
でもって、
頂いた命 に感謝
こんにちは
昼ごろになり、ようやく秋の日差しが顔を出しました。
いよいよ会津名産の【見知らず柿】が店頭に並び始めました。
会津の秋はこの柿がなくてはいけません。
好みにもよりますが、割と早めの歯ごたえがあるものが好きな方・もう少したった柔らかみを帯びた状態の好きな方・さまざまでしょうが、今の時期、会津へお越しの際は、もう絶対にお召し上がりください。絶対ですよ！！本当に美味しいんだから・・・
見知らず柿の名前の由来も諸説あります。
あまりに美味しくて、自分の身の程を考えず(身の程を知らず)に食べてしまう
柿の木自体が、我が身の程を考えずに沢山の実をつける などなど
見知らず柿自体は、渋柿なのですが、焼酎にさわしたあと、密閉して数週間・・・
甘～く変身します。箱に開封時期が書いてあったら、絶対にその時まであけてはダメ！
おばんでございます。
早くも11月です。昨日はとっても寒く、国道４９号線を走りながら見た磐梯山は半分近くが白く化粧をしていました。写真を撮れなかったのが残念・・・
そんな寒い日のお昼はこれでしょう！！
これはちと遠出をして食べに行った、郡山市の先、三春町にある《村田や》のラーメンで
す。有名な白河市のとらやの分店だということですが、ワタクシとしましては、非常に美味しく
頂きました。醤油ベースの澄んだスープにやや細めんが、うまく合わさってまた行ってみたい
なぁと思わせてくれました。
こちらは焼豚ワンタン麺
焼豚は２種類(もも肉と三枚バラ)ワンタンも、中の具にもしっかり味がついています。
うっ うっ うまかった。。。です。
