会津B級グルメ ソースかつ丼

会津B級グルメの定番

　　会津ソースかつ丼は、

　会津産の美味しい白米の上に、キャベツの千切りをたっぷりのせ、次を待ちます。

　揚げたてのトンカツ、ロース肉やヒレ肉を、各店オリジナルの　やや甘めのソースにどっぷりと漬け、（どっぷりって言うのが、とっても大事！）

　キャベツの上にこれでもかと、載せます。

ソースが下の、キャベツやご飯にしみ、

それはそれは、食欲をそそられる香りがいたします。

こちらは、市内門田町　《しおえ》の、

　　ロースソースかつ丼

↑柔らかくあまみのある〈もち豚〉をつかっていて、肉の下にキャベツが隠れてる
わけです。

女優の綾瀬はるかさんと、TBSアナウンサー　安住さんが番組で訪れたことでも知られているお店です。他にも、ラーメンもオススメ🍜です。

　会津にお越しになられたら、ぜひ

召し上がっていただきたい庶民のグルメです。

エール ロス

今日で、NHK朝ドラ　《エール》が、終了しました。ロス…です。

《エール》は、福島県出身の古関裕而さんの物語で、おそらく、福島県の視聴率は、抜群だったのでは⁉️

　今日の最後のコンサートも、引き込まれました。

　耳に馴染んだ数々の名曲は、現代でも歌い継がれていて、また、これからも愛されていくのだと、なんだか嬉しくなります。

　俳優さんの福島弁も、可愛らしくてね！

　あっ、会津弁とは、また、これが違うんだな…

　コロナ禍で、苦しい状況の中（どの業界もキツいです）、新しい取り組みでしたが、楽しませていただきました。

ありがとうございました😊

ご当地限定ですが、何か？赤べこグッズ

今日は、朝から静かな雨が降ったり止んだり。

関東圏以南のお客様は「会津って、寒いんだねぇ」と、よぉくおっしゃってますが、

ここのところの気温は平年並み。

　会津若松で、三十数年、この地の水と空気と、美味しい食材で、すっかり　この身にプヨプヨと身につけてしまいましたわい😱😨😰

寒さも慣れっこよん！🤨🤨

　

　さて、近所の郵便局🏣

今まで全く目に入らなかったグッズ！

見れば、赤べこではないの😋

ご当地限定ですってよ！

ステッカー　マグネット　マスキングテープ

限定モノには弱いのは、ワタシだけ？

来年は丑年！

もっと、ピーアールせねば！

白河 小峰城

ラーメン屋さん探訪と共に、外せないところがここ　

　　国指定　史跡　　小峰城🏯跡

東北新幹線からも、白河市内を通る際、

小峰城が確認されまする。

東日本大震災の時には、震度６強と言う、

揺れに襲われ、（会津では、5強から弱）

石垣がかなりの広範囲で崩れたそうです。

それから、もうすぐ10年。

ずいぶん治されていました。

戊辰戦争時には、白河口の戦いにより、落城焼失しました。

平成になってから、三重やぐら、前御門が史実に忠実に復元され、往時の姿を偲ばせています。

穏やかな

秋の一日でした。

白河ラーメンを食しに

チャーシュー麺↑

ワンタン麺↑

昨日の白河ラーメン店

麺屋　雅宗さん（めんや　まさむね）

白河市は、市内に100店舗もラーメン屋が

ひしめく県内でも有名な市です。

雅宗さんの麺は、細ちぢれで、柔らかい、かつ縁が赤いチャーシューと、地鶏を組み合わせたスープ、穂先メンマと、もちろん　醤油系での一杯は、うーん良し👌👌

なんでだかわからないのだけど、今日は、スマホが言う事聞いてくれました。

良かった　良かった！