ラーメンショップ

８号線の大潟と犀潟の間にあるラーメンショップに入ってみた。
この店は上越から新潟を走る中で、気になっていた店である。
ラーメンショップは全国？に展開しているが、それぞれの店で味等が違うと人から聞いた。
そこそこ人が入っていたのでこの店を選んでみた。
店の奥の方にある自動販売機で食券を買う。はじめての人にはわかりにくい。ボタンも小、並、中とあるが多分、小盛、並盛、大盛と判断して食券を購入した。
正解である。テーブルにメニューがあった。とても字が小さくて老眼では読めない。麺の説明もあって、やはり中は麺２玉だ。


私はネギラーメンをチョイス。せがれはネギミソラーメンをチョイスした。
注文して間も無くラーメンが運ばれて来た。早いなと思ったらネギも無い普通のラーメンである。直ぐに店員に「これ、注文と違いますけど」と言った。本当の注文主に届け直していた。間違えて我々のテーブルに置いたのだ。
しばらくすると注文品が到着である。


器に書いて有るので間違えようも無いが、上がネギラーメン、下がネギミソラーメンである。
私のネギラーメンは見るだけで食欲の無くなる背油ラーメンだ。店の壁には背油無しもチョイス出来ると書いてあるが、あまりにもわかりにくい。
味も背油のせいでグチャグチャで、ベースの味が不明瞭だ。当然スープをすする事も無い。ニンニクをたっぷり入れたので、ニンニクラーメンとして食べていた。
当然寝るまで胃がもたれていた。背油無しとしても私はリピーターにはならないと思う。

しかし毎回言うが、ラーメンは好みがあるので自分の舌で確認して欲しい。
因みにネギミソラーメンは美味しいとせがれは言っている。
せがれは、私が作ったものでも美味しいと言う。味音痴？ではないと思うが、今まで不味いと言ったのは私が作った「ブタキムチ」だけだ。参考になったかわからないが申し添えておく。