【ハノイ】 朝ごはんはフォーとベトナムコーヒーで

宿泊したホテルの周辺には飲食店もたくさんありました。

ただ、ホーチミンと違って、入りにくい雰囲気があり、どのお店もお店の前にアジアによくある小さな椅子が並び、皆さん食事しています。

朝ごはんはついていたのでホテルで食べました。

フォーとオミレツステーションはあったので、２日目もフォーとおムレツをいただきました。

フォーの具は日替わりでこの日はビーフでした。

前日はチキン。

そして、南国の美味しいフルーツ。

ホーチミンで食べたパイナップルは同じ切り方でしたが、芯だけでなくパイナッップルそのものが甘さが足りなかったけれど、こちらのホテルはパイナップルが甘くて美味しい。

ベトナムは中華メニューも必ずあります。

チャーハン、小籠包、角煮と味の染みた大根。

もちろん、パンもありました。

ベトナムはパンも美味しいのですが、私は普段からごはん党のためパンはほとんど食べてません。

１日目には気づかなかったベトナムコーヒー。

これが飲みたかった！

カフェに入っても最近はこのフィルターで出てくることがほとんどなくて、６年前もずいぶんカフェに入ってみましたが、フィルターを使ったベトナムコーヒーは１軒くらいしか出会えませんでした。

カップにあらかじめ練乳を入れて、豆が入ったフィルターをセットしてお湯を注いで落ちるのを待つだけ。

練乳ミルクなので、勝手に混ざることはなく、私は途中でまブラック強めで飲み、半分くらいになったらかき混ぜて、練乳の甘甘を楽しみます。

ベトナム人の意識の中で、練乳ミルクは身体によくないということで、最近はこの練乳を嫌うようになっているそうで、伝統的なベトナムコーヒーの淹れ方であるサイフォン式が消えつつあるようです。

ベトナム！感じのこのフィルターで淹れたコーヒーがホテルで飲めて嬉しいです。

SUNWAYHOTELHANOI（サンウェイホテルハノイ）
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サンウェイホテルハノイ、19ファムディンホーストリート、ハイバーチュン区、ハノイ、ベトナム