もうすぐ節分

今日で1月も終わり、当たり前ですが…明日からは2月です。
12分の1が終わってしまうよ～。早いですよね…。

2月になると、まずは「節分」がありますね！
お店ではこのシーズンになると、「福豆豆富」というネーミングで
蒸した大豆を木綿豆腐の中に入れています。
なんか最初は、どうかなぁ？と思ったけど、
お店が開店して、もう4度目の節分ですので、
なんだかこれを見ないと節分じゃなく思えます。
ここ数年も関東では販売促進のために、恵方巻きがあるんだから…
この「福豆豆富」も普及しないかなぁ～埼玉とか、桶川とか、加納で…(^O^)

節分の日は、「福豆」もプレゼントしていますので、
天気予報では、寒～いと言っていますが、遊びに来て下さい。
それに、湯豆腐してお待ちしていますわ（*^_^*）

ここだけの話。

ドーナツさんの美味しそうなのができました（＾ｕ＾）
楽しみにしていてください！近々…店頭に並びますよ（*^_^*）
「きな粉豆乳ドーナツ」
「ココナッツチョコ豆乳ドーナツ」
「チョコ豆乳ドーナツ」


それにしても…
もう～ダメ(=_=)　頭も、肩も、背中も痛い(>_
今、お店にて仕事中ですが…、
夜はたぶんマッサージに行かないとダメそうです。
でも、今日は私ご指名の斉藤さん定休日なんだよな…(>_

神保町。

今日はお昼過ぎから、都内に仕入れに出掛けました。
久しぶりに何かないかなぁ～と意気込みましたが、
ちょっと中途半端なタイミングだったかなぁ…
でも、バレンタインデーものや、かわいい小物も買ってきましたから、
今週末からお店に並べま～す(^^♪

その後、神保町へ。いつ以来かなぁ…？
ランチもせず夕方になってしまったので、
とりあえず休憩がてらコーヒーを「andonand」さんで一服。
渋谷と神保町にあるんですね～。
ミスタードーナツのちょっとお洒落版、大人のドーナツカフェ。
やはり、お店でドーナツを製造販売しているので、気になるのです。
いろいろなドーナツ屋さんあるから食べ歩きしてみたいですわ(^.^)
お店でも、実はNewドーナツ考えていますの…。
　
神保町といえば、カレーですよ！「andonand」さんの並びに、
「共栄堂」さんというカレー屋さんが地下１階にあります。
前に連れてきていただいたことがあったので、何だか嬉しくなしました(^.^)
久しぶりに食べたくなり、テイクアウトOKだったので、
「共栄堂」さんのポークカレーと焼きりんごを買って帰ってきました！
まだ、食べていないのですが…楽しみだわ(^^♪
最近は、なんだか食べることでストレスを解消している気がします。ヤバイ！

帰りは、New大丸さんへまだ行っていないではないですか！と思い出し、
東京駅へ。今日は食品売り場だけ視察してきました！
１階お菓子のフロアーは、まるで宝石売り場のような感じの場所。
まぁ～見惚れました(^.^)
なんかこういう感覚を、お豆腐屋さんにもとり入れたいんだけど…。悩み。

三遊亭遊馬さん

私の同級生でございます。
後援会の会報が届いておりましたので、読んでおりました(^.^)

今年は、真打昇進の大切な年ですものね！本当おめでとう(^.^)
最近はスケジュールがあわず、なかなか寄席に行けず…
でも、今年は行きますよ！
「真打昇進襲名披露興行」もあるみたいだから、
ますます忙しくなりますね(^.^)　頑張るのだぞう～！！

皆様、ぜひこのお名前をチェックしてくださいませ！
そして、いつか生で、彼の熱弁を聞いていただくと、、、
笑いがもらえますから…(^.^)

寒い夜に…木綿揚げのカレー風味煮

桶川も、冷たい風が身にしみる寒さでした。
しかし、夜のニュースで北海道・東北の様子を映像でみましたが、
爆弾低気圧の冬の嵐ですね！
このあたりでの寒さとは違うくらい、ぜんぜん凄いですね…。
本当、寒さや強風に、気を付けてくださいませ！

さて、寒いときにいいですよ～メニューをご紹介(^.^)
今日のオカズ「木綿揚げのカレー風味煮」です！
昨日の夜、作っておいて味をしみこませておきました。

大好きな豚肉さんと、玉葱・人参・しらたきと…
そして、主役の「木綿揚げ」さんを炒め、カレー粉入れて、
普通に水、酒、みりん、砂糖、醤油で煮ました。
寒い日には、鍋もいいけど…カレーが身体を温めてくれますよ(^.^)

桶川も、初雪です。

初雪。子供の時は、雪のNEWSにわくわく(^^♪した気持ちになりましたよね！
それに、まだ綺麗な雪が積もった白い場所に、足跡つけたり…
雪合戦的なことしたり、雪だるま作ったり…
まぁ～、私は大人になってからもしてますけどね！
ただ、雪は車などの交通機関が心配になります。
お豆腐を運んでいるスタッフや、関係会社の方々がいますし…
それに、通勤もほとんどが車だったりしますから…、大変ですものね！
今日はこのあたりは、15時くらいからは雨にもう変っていたので、
ほんの少しの時間だけ、ロマンチックな雪景色が楽しめました(^.^)

でも、本当に寒～い！
お休みを頂いていた日だったので、浦和あたりにでも出掛けよう～
と思っていましたが、家の庭に少し出てみましたが…挫折しました。
暖かい場所で、雪景色をみる分には、いいものですね！
お庭からの眺めでございます。
なので、こんな静かな日は、結局、掃除・洗濯したりで終わり。
それに勉強もできました。何だか、仕事している感じですけどね！
それでも、お気に入りの曲を聴きながらは気持ちがいいわ(^^♪
今日は洋楽をチョイス！シカゴの「LOVE SONGS」……など。

そして、夕飯「豆腐のグラタン風（豆乳入り）」を作りました(^.^)
ちょっと固めの「しっかり（木綿豆腐）を１丁を適当な大きさに切り、
フライパンで炒め、ちょっと焦げ目をつけます。
次に、玉葱・ほうれん草・ベーコンを入れて、塩コショウで味を調え、
耐熱皿に入れかえて、とろけるチーズを散らばらせ、
別のボールで卵３個と豆乳150ccを混ぜておいたものを流し込み、
15分位焼いて出来上がり！あっという間にできるので、
適当なお野菜さんで、作ってみてはいかがですか！
こんな寒い夜には、アツアツで美味しかったですよ(^.^)

オリジナル絹生揚げの食べ方(^^♪

ひつまぶしセットが買ってあったので、ご飯の上に「絹生揚げ」を
少しトースターで温めて、細かく切り、のせてみました！
飾りで大葉をのせ、オリジナルひつまぶし丼の完成(^.^)
こうすると、お豆腐でお腹もいっぱいになるので、
少しご飯の量も減ります。
半分食べて、ひつまぶしですから…その後はだし汁で頂きました。

新年会

会社全体の新年会がありました。
まずは、ここ数年は、社長挨拶～部長挨拶～来賓挨拶と始まります。
社長の話では、会社方針・目標そして、各部門別の目標を別紙で頂き、
より詳細な話があります。
そして、表彰式！金一封がでますの!(^^)!
「社長賞」！今年は協力し合って仕事をすすめてくれた、リーダー３人。
大類さん！岡本さん！中山さん！
「部長賞」製造の片野部長賞は渡辺くん!(^^)!期待をこめてだそうよ！
岩崎（私）賞はもっちゃん!(^^)!私のサポートをいろんな面でしてくれたので…
愛をこめてよ！
そして、「大野先生賞」衛生面で活躍した人に渡されます。今年は渡部くん!(^^)!
ポケットマネーから金一封だもの！ありがとうございます。
2008年スタートは、23歳超若手の渡辺くんが２冠でした！
こんなふうに豆腐業界も、若い人集まれ～って思いますわ（＾◇＾）
　
そして、ようやく乾杯です！しばらくの食事タイム＆ご歓談。
ビンゴゲーム！これも恒例ね（＾ｕ＾）
来賓の方々も、景品を持ってきてくれるので、何か貰えるようになっています。
私は佃煮をGET！しばらく白いご飯と豆腐と佃煮で暮らせそう（＾ｕ＾）
　
カラオケタイム！＆歓談タイム！かなり渋い歌が多いです…
その中、素敵なツーショットをお見かけしたので、パチリ！
製造の大類さんとお店の清美さん！ご心配なく…できていません。
　
そして、５人の素敵な女性達（*^_^*）
４人は製造の主にがんもどきを作ってくれるメンバー
＋お店スタッフのもっちゃんです。
がんもどきを握っているメンバーは、もちろん若いスタッフもおりますが、
私がランドセルを背負っている頃からいたりする…。そんな方々です。
社長の願いの一つですが、死ぬまで一緒に仕事がしたいそうです。
人と人の繋がりっていいですよね！なんだか、ジーンとしました。
みんな健康で、楽しく仕事ができたらいいですね（＾ｕ＾）

そして、多忙にもかかわらず、ご出席いただきましたが来賓の方々、
感謝いたします。
今年もご指導の程、よろしくお願いいたします。

原料の値上げが…

先日バターの入荷が困難のお話はしましたが…

最近、お店にいますと、業者さんがやってきては、
原料の値上げのお知らせをしていきます。FAXでも入ります。
去年から、小麦粉や油などのアップは、よくニュースでも耳にしますよね！
しばらく、価格を変更せずにやってきましたが、
もう一度計算をし、価格を見直さないといけないかも知れません(=_=)

それにしても、何故？大手スーパーさんのオリジナルブランドの商品が
あんなにプライスダウンできるのか不思議です。

お寿司

また食べ物のお話を…
最近は家の近くも、ほとんどが回転寿司ばかりです。
私も回転寿司には、お世話になっています。
時間のないときも直ぐ食べられるし…
お店によってはクジもあるし、楽しいですよね(^.^)

夕飯お寿司にしたからね！と言われて、ラッキー(^.^)
数ヶ月ぶりに、桶川「三朝寿司」さんのお寿司です。
お寿司屋さんのお寿司って、本物って感じがしちゃいます！

姉が来たときくらいしか、私はお寿司食べられないなぁ～
なんて、ボヤキましたけどね。
姉がもう沖縄に帰りますから、お寿司もご無沙汰になるかしら…。
ちなみに、しめ鯖が一番好き(^.^)　今日はなかったので残念。