3月も終わりですね…

今日で３月も終わり。
もう今年も、４分の１が終わってしまうのですから…
本当に、時間が経つのは早いものです。
月末さらには決算月でもあります！なんとなく忙しい感じです。
さらには、工場祭りの準備もあるわけですから…
なのに、頭は思うように動いてくれないのですよ！
まだまだ、花粉症の症状が辛い毎日なのです。

でも、週末に素敵な時間(*^_^*)をもらったので頑張りましょう!(^^)!
これからの１ヶ月は、気合入れるぞ～!(^^)!

先程、明日の４月１日～８日まで、限定の「桜のシフォンケーキ」を
焼きました。花見に持っていこう～(^^♪

あんずの木

桜の話題が、TVなどでは賑わっていますが、
この辺りは、まだまだです…。
来週末は、工場の裏では篠津地区の「篠津のさくらまつり」が
ありますので、その頃にはちょうどいいかも知れません。
花粉症なので、外に出たい気分ではないのですが…
焼きそばとか、地区の皆さんが出店をしているので、
お花見がてら出かけてみましょう(^O^)

今見どころなのが、
お店の正面にある「どうろくじん」さんの あんずの木。
ピンク色でとっても可愛らしいのですよ（＾ｖ＾）
お店の休憩スペースから、良く見えるのですよ（*^_^*）
　

豆乳雑炊

今日は「藤はら」さんのランチです(^.^)
「豆乳雑炊」のセットです。お刺身と生湯葉と付け合せです。
豆乳雑炊は身体にも優しいし、野菜も食べられるし、
とっても美味しかったです(^^♪
　
船井総研の裕子さんと亮子さんが来社する日でしたので、
ランチタイムミーティングとなりました。
実は、この3月に亮子さんが船井総研を退社。
お店をオープンする時からお世話になっていましたので、寂しい(T_T)
ただ、また仕事ではなく会う機会があるでしょうから…
そして、帰り際にお手紙を頂きました。なんだか感動です。
ありがとうございました。

いろいろな話をしましたが…
まずは、4月26日（土）27日（日）の「工場祭」に向け頑張ります(^^♪

転世薫風

昨夜は、閉店時間に、大雨そして雹が降りました。
片付けも終わり、家に帰り、天気もようやく落ち着いた頃、
浦和パルコまで、予約したDVD「転世薫風」をとりに出掛けました。
ほんの少しの時間ですが、お店にもよって来ました！
スタッフの五味さんに会う事ができたわ(^.^)　
21時まで営業ですからね！本当に遅くまでご苦労様です(^.^)

そして買って帰り、夜中は「転世薫風」のDVDを見ていました。
この話は、映画の「バック・トゥ・ザ・フューチャー」がありますが、
簡単にいうとタイムスリップの話なんです。
その中に、助け合いだったり、人と人の信頼だったり、
人間の深い愛が感じられる作品なのです。また泣いちゃいました。
おまけに、今日の夜も、もう一枚のDVDを見て、
前の舞台のパンフレット見たりしてしまって…気がつけば夜中。
また改めて思いました。素敵だなぁ～大野くん(^.^)(^.^)(^.^)
それにしても、この「プー」シリーズ４作品あるのですが、良いんですよ！
きだつよしさん！作・演出家さんです。愛がある人だなぁ～(^.^)
他の舞台やTVも見ましたが、良いんですよ！

TVでは、いろいろな殺伐とした嫌なニュースが流れてきますから、
残念でなりません。
こういう愛ある作品をみていると、心癒されます。

工場だより

お店と工場を行ったり、来たりの移動を繰り返していたので、
今日は湯葉の作っているところを、写メしてきました。
丁度、先日紹介した「とろ～り生湯葉」を作っているところでした。
成井さん！羽鳥さん！鈴木さん！だわ(^O^)
　
　
ちょっと豆乳が目立ってしまっていますが、
少し時間がたつと、湯葉と豆乳が馴染んで、いい感じになります！
本当、美味しいわ「とろ～り生湯葉」（*^_^*）

それと、隣の部屋では、石臼挽き絹豆腐「あんしん」のパック詰め
をしていました。
豆腐を作って、パック詰めをして、包装して、冷やしていきます。
仕事って、なんでもそうですが、地道ですよね！
一生懸命に労働している姿は、とても美しいと思いませんか？
かっこいい（*^_^*）石橋くん！と新沼さん(^O^)
　

今、お店の事務所で、このブログを書いていたら、
ちょうど、本日湯葉を作ってくれていた成井さんが寄ってくれましたわ（＾ｖ＾）
やっぱり、寄ってくれると嬉しい（*^_^*）

湯葉ロール

お店には「太巻き生湯葉」という商品があります。1本1,200円です。
この太巻きじゃなきゃ駄目！というお客様もいらっしゃいますのよ！
ただ、お値段もよいですから、そうそうでるものではありませんけど…。
そのまま一般的に、わさび醤油とか、だし醤油もよいですが、
サーモンと玉葱のスライスを中に入れて巻いて、
ちょっと洋風サラダにしてみました！
あっ！クリームチーズを挟んでも、ぴったり合うのよね(^_-)
ワインにも、ビールにもいいわよね！
湯葉も使い方によって、和風にも洋風にもなれるし…凄い子だわ(^.^)


もう一つ話題を載せておきましょう！
左は、工場本社のデスクにおいてあるクリッップ達です。
現在CMでも流れていますが、カウネットで買物したおまけです。
そして右が、「手のりたま」ちゃん。中にのり玉が入っています。
先日スーパーで発見して、嬉しくなって買っちゃいました！
こういうおまけって、好きなんです！頭は子供ですから…
手づくりやさんでも、何かこういう可愛いグッズ作れたらいいなぁ～(^.^)
　
それにしても、花粉症が邪魔をして…集中力に欠けてしまうので、
困ってしまいます(T_T)

桜祭り

桜の開花宣言でたとのこと…
ちょうど、22日と23日は桶川店でプチイベント「桜祭り」開催しました(^.^)
連日大勢のお客様に足を運んで頂き、感謝です(^^♪

大きく宣伝はしていなかったのですが、
新発売の「とろーり生湯葉」の発売をスタートさせました！
お客様からのお声で、とろっとした豆乳分の多いものが欲しい…と
ありましたので、ついに販売できました(^.^)
これからは、桶川店と浦和店の直販店で販売をしていきますので、
よろしくお願いします！
　
さて、その他に「東寺湯葉」「いなりロール」
「桜豆乳プリン」「桜豆乳ロールケーキ」…など、限定商品も販売。
右の写メは、いなりロールは（しそわかめ入り）も作ってみました。
こんなふうに「いなり寿司」も、形を変えたり、具を色々入れるだけで、
なんだか可愛いと思いませんか？
ぜひご家庭でも、いなりロールしてみてくださいね！

常時2日間は事務仕事抜きで、お店にいましたので、
沢山のお客様の顔を見ることができました(^.^)
それに、いつも工場で仕事をしているスタッフと、お店で会う事ができました。
田原さん！芳野さん！恵子さん！若さん！
ご来店ありがとね(^.^)　お構いも出来ませんでしたが…
お店に、スタッフが遊びに来てくれることは、実にとても嬉しい♪
と感じました。(^.^)

花粉症

やっぱり花粉症の症状は、良くなっていないようです(>_
ちょっと…いえいえだいぶ辛いです。
薬も効かない気がします。
でも、何事も、気合ですね！
明日のお店のプチ祭り「桜祭り」の準備はほぼOK！

せっかくなので、桜シフォンとメープルシフォンを
昨日焼いたのでご紹介しておきます！
いつもの絹とうふの生地とは、レシピをかえて作ってみました。
もう一歩だなぁ…

あ～がんばらねば…!(^^)!!(^^)!!(^^)!!(^^)!!(^^)!

春だより

家の庭と、お店の駐車場に咲いていた花を、出社前に撮影。
花の名前は、ほとんど有名なものしか分かりません(^.^;
という訳で、もっちゃんに聞いたり…ネットで調べてみましたよ(^.^)
このピンクのような薄紫のような色の花は、「アセピ」？
正解は誰も分からないまま…
そして、お店の駐車場で咲いている「藪椿」。
　
「水仙」「デンドロビウム・シルシフロラム」でいいのかなぁ？
　
こんなに種類があるのか～？って、驚きました！！
でも、「大豆」だって、もともとは３００種あったらしいですもの！
何でも興味を持って調べると、なかなか面白いかも…。
それに、苦手分野の仕事の後は、頭が疲れるので、
こういう花をしらべることでも、リフレッシュができました(^.^)

仕入商品のご紹介！

今日からお店に置き始めました。目指せ！可愛い豆腐屋さん!(^^)!
猫ちゃんのティッシュケースとバックです！
　
その他にも、キッチン用品を購入してきましたよ！
これからは、春の行楽にお弁当を持って行くときにもよいかなぁ～
と思われるものをご紹介！葉っぱピックや、お花柄のカップ、
ペットボトルなどを開けるキャップオープナーなど…。
それに、折り曲がるまな板。これ結構話題ですよね！
　

それと、本日ポストを覗いたら届いていたものがあったのでご紹介。
昨日はホワイトデーでしたね！
杉山清貴さんのファンクラブでは、毎年ホワイトデーに
可愛いものをプレゼントしてくれます。今年はブルーのお箸でした！
バレンタインデーにチョコレートを送っているわけではないのですが、
こういう心遣いが嬉しいです。
杉山さん！スタッフさん！ありがとう（*^_^*）


私も、バレンタインデーにチョコを頂いたので、
ホワイトデーのお返しを買って用意してあるのです。
来週会ったときにプレゼントしましょう～（＾ｖ＾）
そして、お返し頂いちゃいました！黒沼さんありがとう（*^_^*）