木綿揚げと豆乳白玉ぜんざい

「木綿揚げ」という商品がありますが、先日ブログにも載せました
「絹生揚げ」より人気はありません。でも、私は「木綿揚げ」が好き！
豆腐好きは木綿でしょ～と思っている木綿派です。
まぁ～、本当に手づくりやさんのお豆腐は美味しいから…
絹豆腐も、寄せ豆腐も大好き(^.^)
うちでは作っていませんが、あの日持ちのする充填豆腐はべつものだよ！
豆腐と一緒に並べるな(T_T)って本当は思います。

話を戻して…　冬は「木綿揚げ」の出番なはずよ(^.^)
我が家では煮物に、いわゆる肉のない…木綿揚げじゃが。
味噌汁にもいいし！おでんにもいいし！炒め物にもいいです！
麻婆豆腐にもいいですのよ(^.^)
　
それと、豆乳の使い方の一つ！じゃ～ん「豆乳白玉ぜんざい」。
母が小豆を買ってきてくれたので、白玉ぜんざいを作りました。
私は白玉担当。
普通は白玉粉を水でこねますが、豆乳や豆腐でこねると、
また一味違って美味しいですよ(^.^)
豆乳も、水や、牛乳、生クリームの材料の部分はかなり代用ＯＫですね！
豆乳のほうがいい～というものもありますから、
そのままは飲めないは(~_~;)とういうかたは、ぜひ料理に活用してね(^.^)