8月最後の日

朝はキャ～！寝坊
夜中24時間TVを見過ぎちゃって…
でも、ササッと支度して…セーフでした

午前中は、お店で仕事していたら、あっ！という間に過ぎてゆき…お昼です！
わ～いお腹すいた～！お店の休憩室で、今日は一恵ちゃんとランチです。
ワンセグで、ちょっと24時間TVをチェックしながらね！

今日のランチも、自社商品を使ってみました。
昨日の夜作っておいた「絹生揚げ」と蒟蒻・人参の煮物。利尻昆布をハサミで切って入れてみました。これ奥薗流！
生湯葉入りの玉子焼き
玉子焼きするときに「とろーり生湯葉」を混ぜてみました。
先日友達と玉子屋さんのランチを食べにいったのですが、私には甘すぎて…
次は、湯葉の他に、だし入れて作ってみよう～!!
そして、おにぎりさん。

午後少しお店の外にでてみました。
ほんの少し歩くと栗のに木があります。結構大きいのよね～
　
落ちているのを拾ってみたら…めちゃくちゃ痛かった
でも、写真を撮りたかったので、一つ頂いてきました。

明日から登場します。「栗とうふシフォンケーキ」でございます。
イタリアの栗ペーストとフランスの栗の水煮を入れてみました。

昨年も期間限定で販売をしましたが、レシピをバージョンアップしましての登場でございますのよ！
というわけで…よろしくお願いします。

そして、PLAYZONE大阪千秋楽。
本当は行きたかったのですが、チケットがないし…、仕事もあるし…、
克ちゃん！お疲れ様でしたまた会えるといいなぁ

それにしても、今年の夏はお盆が終わるとともに、気温も下がり、雨空も多く…ちょっと、物足りない気分がする夏でした。
でも、仕事もあって！美味しいもの食べられて…
手帳みたら、色んなとこ出掛けているのですもの。幸せな夏でしたわ
秋も幸せになりますように…

さて、見れなかった24時間TVを録画分を、これからチェックです…。

ささやかな日常

午前中、9月の生まれのお客様にBirthdayハガキを出しに、郵便局にGO！
ついでに、ランチを購入しよう！と、
久しぶりに北本市のパン屋さん「イエローナイフ」さんに寄ってきました。
人気のパン屋さん！売り切れ次第閉店みたです。
今日も、土曜日ということもあってか、午前中なのに、マーブルの食パンとピザだけでしたの。
そこで、うちによく来てくださる、お客様にお会いしました。
こだわり派の方なので、今度どんなお店で、お買い物するのか聞いてみましょう～！
こうやって、評判の店は人から人へ広がっていくんだなぁ…。
今度は、朝早く行ってみよう～！色んなパンに会いたいしなぁ～

そして、隣のチーズ屋さん「エスティーロ」さんに寄ってみたら…。
新しい商品が!!なんとお赤飯!!
おかあさんが作ったそうです。思わず、意外だったので買っちゃいました
意外といえばもう一つ！販売してくれるのが、着物をきたおかあさんなんですよ！
チーズ屋さんに着物ですもの。
でも、なんだかそういうのもいいよね～

そして移動
来週から健康診断でお世話になる三須医院さんに、診断表を持ってご挨拶！
三須先生のところに行くときは、必ず連絡を入れておいて、お豆腐の注文をとります。
看護婦さんや事務の方々が、買ってくれるのです。はい！商売商売！有難いですよ

午後は、菓子作りと販売していました。
先日一緒に、染め物体験をしたお客様や、家の近所のお客様や…。
ご新規に来てくださったお客様と、お話ししたりして、楽しく過ごせました


この写メは、お豆腐の試食です。
お店での試食は、色んな商品があるので、日によってチョイスしています。
「青山在来絹豆腐」は売り切れてしまったのですが、
もったいないから、試食は続けていました。次につながるかもしれないし…。
それでも、青山在来絹豆腐が半丁あったので、持って帰って食べましたよ。
こういう「もったいない」を心がけましょうと、また思いましたわ！

あとは24時間TVを見ましょう…。
でも、さすがに仕事もあるので辛いですから録画だわ！
嵐がんばれ

ランチ(^^)(^^)

昨日に続きランチをのせてみました
２日間、これぞ日本人という食卓だわ！
カフェめぐりもしていますが、ちょっとしたことで、
自宅でも、職場でも、和カフェ雰囲気ができますよ!

・油揚げと生姜の混ぜご飯
・カリカリ梅の甘紫蘇漬
・生姜とみょうがの漬物
・寄せ豆腐満天
・こんにゃくのピリ辛
・お吸い物

デザートは、「栗の豆乳プリン」。これはオリジナル！
友達にも持っていたのですが、好評だったので…秋に発売しようかと思っています。
９月は「栗のとうふシフォン」ですよ

それにしても、昨夜の豪雨は凄かったですね
今日は、まだ大丈夫ですが、夜は大丈夫かなぁ？心配！
どうかしていますよね！地球が…。宇宙が怒ってるのかなぁ…。

ランチ(^^)

やっぱり、食べることは楽しみの一つです。
なるべくランチも、気を使ってみよう～と思います。
お店の商品を使って、すぐにできる簡単なランチを作ってみました。

今日のランチ
・生湯葉とカリカリ梅の混ぜご飯
・寄せ豆腐満天
・十目がんも
・こんにゃくのピリ辛
・お吸い物

今日も午後から、。
昨日のさんは、嬉しかったなぁ

そうそう
お店をオープンする際に、担当してくれていた元船井総研の阿部さんから、注文メール頂きました。
現在は、大分県で塾を経営されてます。
すご～く久しぶりで、電話もしちゃいました！声も聞くことができたし、嬉しかったなぁ(*^^*)
今年はなにかと、オープンのことを思い出す出来事が多いですわ(*^^*)

雨…雨…

まだ8月なのに、雨が続いてしまい…
身体は動きやすく、何気に事務的な仕事力は効率UPしている気がします。
でも、暑さが愛しいなぁ
この変化に、体調くずしている人も、周りに多いです。私も、ちょっとだけ…。
皆様もお気をつけ下さい。
まだ雨模様が続くようなので、またセンチメンタルだわ…
でも、まだ夏は終わってませんから…ね

お店の中も、少しずつ秋色に模様替えです。

小江戸 川越

それにしても、雨が続きますね…。
ちょっと、正直この時季にこんなに続くと困るのよね…
お店に最初と最後だけ顔をだし、途中、観光をしてきました。
ちょっと視察も兼ねてたりしますのよ！

埼玉県の観光地といえば、代表！小江戸「川越」。
来春のNHKの朝の連ドラ「つばさ」の舞台にもなるそうですね！
いいなぁ～！こりゃ～観光客がまた増えますわ！

都内からも30分程、電車に揺られて旅気分を味わえるし、市内もBusが充実していいるみたいですすから、オススメ！
ここ桶川からも車で20km弱くらいかなぁ？
大豆などでも、お世話になっている「埼玉糧穀」さんや、お友達もいるのでたまに行きます。ただ、水曜定休が多いので、行きたいところがなかなか見れないのよね～。
でも、本日はパパさん＆ママさんと、そして沖縄から来ている姉と、小さな旅気分を味わいました。
私と行動すると、かなりの店舗を廻ります。
その中から、数件後紹介しておきましょう。

自家農場の小江戸黒豚の手作りハム＆ソーセージの「ミオ・カザロ」さん。
観光地場所と、少し離れたところに本店があるので、両方寄ってみました。豚好きの私です！
私とパパさんが思わず「いいね～！」と言ったのは、店頭でソーセージを焼いている、たぶん！遠赤外線の焼き器。これでお豆腐を焼きたいね～と意気投合！パパさんといると、基本商品がらみの話になります。

お世話になっています「笛木醤油」さん。
お醤油や、ふりかけなど…販売しています。
奥では、うどん…などが食べられますの！


でも、今日のランチはベーグルの「VANITOY BAGEL」さん！
何度か買ったことはあったのですが、2Fのカフェで頂くのは初めて！
私はランチ「アボカドとトマトのサルササンド」よ！
　

駄菓子屋横丁にある「ベーカリー楽楽」さん！

ここも川越に行くと、寄らせていただいています。
今日買ってきたのは、玉子、油脂、砂糖をまったく使わない、その名も「ヘルシーパン」。
ダイエット中の方、メタボ対策中の方などにも喜んでいただける商品ですのキャッチはいいですわ～！

駄菓子屋横丁の飴屋さんにも寄りましたが、この市松模様の飴の技術は凄いんですよ！このあたりじゃうちの職人しかできません！っとキッパリ！！
思わず買っちゃいました。

その他、漬物屋さん、醤油屋さん、乾物屋さん、刃物屋さん…と寄らせていただきました。いわゆる専門店がいっぱりあります。
商売の原点！やっぱり小売ですね！とまた思う今日この頃でした。

マルキュー祭り

手造り屋の本社工場は、桶川東部工業団地の中にあります。
同じ団地内に「マルキュー」さんがあります！
釣りをする人はご存知よね！釣り餌のマルキューです。
今日は、お祭りをしているので、仕事帰りに行って来ました。
残念ながら小雨。しかも9月のような涼しさ…。
でも、いっぱい人は集まっていました！


マルキューさんの玄関に飾ってありました。りっぱな置物だわ！

ミニ釣り堀もあるし…、出店の数も凄い！

お買い物券を利用して、焼きそば・味噌おでん・ポップコーン買って食べました！
輪投げしてきましたよ！お子様しかやってなかったから、思わず「やっていいですか？」と聞いちゃいました。3/5で光ヨーヨーGETしてきました。


あ～やっぱり、釣りに行ってみた～い理由はただ一つ！

それにしても、今年は近所のイベントに行ってるなぁ…。
嵐コンないからね…

草木染め体験

お店のカフェスペース・駐車場を利用して「草木染め体験」をしました。
よくあるでしょう～喫茶＆ギャラリーというもの。ちょっと憧れていたんですけど…実現しました。
私の本日の作品でございます！
藍の生葉染のシルクスカーフ。
私の手形Ｔシャツ。小さくイニシャルのＹをつけてみました～

藍の生葉を使って、スカーフを染め体験
葉をもむのに力が入りました。力じゃないね…コツだね！
一生懸命もむと、手が疲れちゃって…でも、こういう作業をミキサーでやらないほうが、体験って感じです！
豆絞り模様を少し入れましたが、布に大豆を入れてつまんで、輪ゴムで結ぶとできるの。だからこの豆絞りという表現なんだ～納得！
それぞれ皆の、色合いも違うし…模様も違うし…手作りっていいわ～(^.^)
オリジナルのスカーフができました
　

　

店内で作品の販売もさせて頂きました。
あっ！という間に、カフェスペースは素敵なお店ができました。
私またお買いもしていましたわ(^.^)　後日ご紹介していきますね
　

　

たたき染め体験
優美先生のお嬢さんも、アシスタントですね！
母や姉も…。かつさん、もっちゃんも…。せきね～ちゃん親子。
気がつけば身内だ…。
　
　

なんだかまた一つHAPPYな夏の思い出が増えました。
ありがとうございました
また次を企画していこう～と思います！がんばります

ホンダエアポート

桶川駅から少し車を走らせると、河川敷に面したところに「ホンダエアポート」があります。
たま～に、空を見上げると、飛行船が飛んでいるのを見掛けるときはあったのですが、ちょっと時間があったので寄ってみました。
いましたよ！飛行船(^^)
ホンダエアポートには、セスナとか…色んな施設もあるみたいです。私が立ち寄った所は、駐輪場みたいですが、ベンチもあって、のんびり過ごすには気持ちがいい～場所でしたよ(^^)

鰹節

お豆腐に鰹節！合いますよね～(^^)

鰹節も、削られていてパックになっているもの使っていませんか？以前はそうでしたが…

最近、では、パパさんが「鰹節削り器」を、買ってきたので、使っています。
幼い頃は、おばあちゃんが使っていたのが、記憶にありますが…いつの間にか使わなくなり、なくなっていました。

鰹節は、今ではこの辺りでは、買えませんね～(-_-)
専門店か、百貨店…高級品になりましたね～(-_-)
なんて、お店でおばさまとそんな話しになりました。
こういうものを残していけたら、いいですね～(^^)