抹茶のシフォンケーキ

5月のシフォンケーキ「抹茶の絹とうふシフォンケーキ」です！
本日作りましたの。明日から店頭に並びますので、よろしくお願いします(^^)

今日は、経理事務したり、スタッフ募集の記事打ち合わせ…。
お店の新商品と仕入商品のプライス変更のPOP書きと、毎月発行の手書き通信と「社長日和」のチェックとコピー完了！
5月のBirthdayハガキも、印刷して郵便屋さんに依頼してきました～♪

まだ何かやらなきゃいけない気がしますが…
また明日がんばりましょう(^○^)

ガラスの猫二匹

京都から連れてきた、ガラスの猫二匹
猫グッズの集めているのは、たまに書いていますが、
何気に、好きなのがハート！
部屋の整理をしていたら、意外とハートが付いているものがあるので
この猫達も、私の猫棚に今日から並びます

京都より

京都は何度か来ていますが、全部一度ではまわりきれないほど、観光スポットがありますよね！今回は東寺「教王護国寺」に行ってみました。国宝の五重搭をみよう！木造の搭としては日本最大の55m。修学旅行とかで行ったかなぁ～？と思い決定！この時期は、五重搭の中も、宝物館も見れたし…ゆっくり見ちゃいました。たまに仏像を見たりすると、心が洗われる気になりますわ(^^)
写メは猫みくじ！五重搭をバックに…大吉でした(^^)
それに、気になることが一つ！「東寺湯葉」という、銀杏・百合根・木耳を湯葉で包み揚げたものを、そう呼ぶので、何かいわれがあるのか…と思いましてね。でも、どうも分からないようです。周りに湯葉屋さんはないようだし…
他で聞いても分かりませんでした。ご存知の方いますか？

その後、湯葉屋さんや、錦市場を見て来ました。
京都というブランド力はあるけど、うちの豆腐や湯葉もがんもも負けてないわ！

大阪～京都

工場祭のイベントが終了して、皆もお疲れの中、お休みを頂きました。恐縮です。
久しぶりのお休みです。わ～い(^O^)
実は、大野くん舞台「アマツカゼ」の大阪千秋楽の日。早朝に出発して約４時間、大阪ですもの！近い近い！やっぱり来て良かったです！達成感なのかなぁ？大野くん号泣してたけど、感情をおさえられない…そんな姿も愛しいし、可愛い！またまた好きになりました(^^)
その後、京都へ。
南座近くの鴨川沿いの「一平茶屋」さんで夕食。かぶら蒸しが美味しいと教えていただいてたので、「かぶら蒸し定食」にしました。かぶら蒸しと百合根とうなぎがしたにおいてあり、くずのあんがまたいいです。あたたまりました。
ご馳走様とお礼を言ってきました。
本当「おいしいは幸せ」です。

お豆腐やさんの工場祭終了

お疲れ様でした「工場祭」が終わりました
この二日間で訪れていただいたお客様は、約3,000人位ではないかと思います。
いろいろと行き届かないことは、あったとは思いますが…
絶対満足！てというのは、ありえないと思いますから、また頑張るのみでございます
こんなふうに沢山のお客様に足を運んでいただいたわけですが、
この後、お客様からファンへ、となってくれて、これからもまたご来店いただき、また「手づくりやさん」のお豆腐食べたいね～となっていただければ嬉しいですわ

そうそう！１日２回「お豆腐のふるまい」という企画をしていたのですが、
その中の、初めてご来店いただいたお客様の中で「こんなに美味しいお豆腐が食べられて幸せ～」という言葉が聞こえました。このお客様とは、いろいろお話をさせていただいたのですが、その会話も喜んで頂けたようで、私の疲れを癒しくれました。こういう言葉は支えです

そして…感謝
お店のスタッフ、豆腐を頑張って造ってくれいた工場のスタッフ！ありがとうございます
仕事を終えて来てくれるスタッフ、スタッフの家族、さらには関係会社様の方々も…かけつけていただき、嬉しかったです。ありがとうございます

そうそう！久々に山田くんとも一緒に仕事ができて嬉しかったわ
本当は、もっと色々なこと書きたいのですが…
さすがに、私も疲れましたの。このへんで・・・

※写メは、豆腐のふるまいの時に撮ったもので、豆腐職人歴40年の片野さんと、ちょっと太めになってしまった私でございます。

土日は、豆腐屋さんの「工場祭」！

いよいよ明日は工場祭
お店のスタッフも、工場のスタッフも、
朝早く～夕方遅くまで、本物によく仕事してくれます。
感謝ですだからこそ、頑張ろうと思います

明日の準備は大丈夫かなぁ…
まだ、やらなきゃいけないこと有りそうな…
まだ、やったほうがよいような…
落ち着かないわ

とにかく明日、明後日の「第４回工場祭」頑張りましょう

お豆腐やさん！工場祭の準備４

昨日も夜遊びというか、夜更かししてしまい…眠いです
しかも昨日と違って、だと…気分もちょっといまひとつ
さて、いよいよ工場祭まで、準備ができるのは明日の後１日
豆腐作りや工場出荷のことは、お任せしていますが、
その他の準備の仕切り担当は、私ですから…とっても不安
こんなに緊張感あるのは、はじめてです

さて、写メですが…壁に貼る資料を作っています。
今回の工場祭というタイトルでありながら、工場では祭りはできません。
これは、場所柄もありますが…トラックの搬入なども考え安全面からできません。
それに、工場のスタッフは、豆腐を作っているので、
お店に来て全員が参加するわけにもいかないのです。
そこで「豆腐」や、その他の「湯葉」や「がんも」などの出来るまでを、
簡単に紹介していこうということで、作成をしています。
もっちゃんの絵は本当に良いね～私は文字担当。
みんなで切り張りして、文化祭的なことを地道にやっています。

先ほど、柱に車をぶつけてしまった
柱は大丈夫だったけど…車は凹んだ私も凹んだわ
さて～早く寝ましょう
そして、明日へ備えましょう～

工場祭遊びに来てくださいね埼玉県の桶川ですよ
くり坊さんも、CFおばさんも、(~_~)さんも、momoさんも、お待ちしています
さなえさんは、新潟だから…また6月ね

Dream"A"live

昨日は夜遊びをしていたので、少しゆっくり起きました！
実に気持ちがよいわさっそく洗濯をいっぱいしました。
そして、定休日のお店に来ています。
工場祭まで、あと明日と明後日の２日間です。
初めて挑戦すること！祭限定の企画！もあるので、
正直始まるまで、ドキドキします
そして、だんだんと…楽しくなるのですけどね

今日の準備はお菓子作りをしています！
本日発売の嵐の「Dream"A"Live」を聴きながら…HAPYYだわ
何回聴いているのでしょう～！とくに「Take me Faraway」
ちなみに、大野くんのソロですやっぱりいいなぁ大野くん

さて、さすがにお腹も空いたのでランチタイム。
出かける気にもなれないので、お店の冷蔵庫を物色！！
冷凍庫にご飯をとっておいたので、そのなかに余りと試食用でとっておいたもので済ませることにしました。
味をつけてある残りのいなりの揚げとわかめと卵で、混ぜご飯ができましたわ！
そして、祭り限定「青豆ひら生湯葉」。こちら先行販売していますの。
甘味があっておいしいですわ
そして「おから茶」。こんなお茶もあるのですよ！

私を元気にしてくれる嬉しいメールも届いたし、
午後も頑張ります

猫ちゃん達

新しく入荷した猫ちゃんのバックとポーチです。
この他に、猫ちゃんタオルやティシュケースもありますよ！こんなふうに、猫ちゃん達に囲まれると、嬉しくなります。
そろそろ本物の猫ちゃんを飼いたいのですが、まだ恋に落ちる子と廻り合えないのですよ…。

豆乳ソフトクリーム

少しずつ暖かくなってくると…
食べたくなります「豆乳ソフトクリーム」
バニラベースのソフトに、「石臼挽き豆乳げ・ん・き」を入れ、２:1の割合になっています。さっぱりとした甘さ控えになってますの
それにコーンもお値段高めのをセレクトしてます

癖になってしまうファンが多く、
本日おかわりといって、２つ食べていた女の子がいました
食べ過ぎは注意しましょう