「豆腐工場直販店 手づくりやさん」

埼玉県桶川市・お豆腐屋さんです。
お店情報などをご紹介していきます!

煮大豆

2009年04月30日 | ひととき2
今日はお弁当です。
昨日は、お弁当を持っていかなかったら…
皆が恵んでくれました。
Thank youです

煮大豆って、家でなかなかしないですよね!
というわけで、只今煮大豆開発中!!
美味しい大豆だから、それが主張できる煮豆にしたいなぁ~

ウエストさんのケーキ

2009年04月29日 | ひととき2
「昭和の日」で祝日!
お店は、今日~5月11日まで休まず営業です。
水曜日に営業するというのは、久々!!
営業カレンダーは、前から貼ったり、配ったりしたのですが、来てくれるか心配でしたが…。
お天気も助けてくれて盛況でした。よかった~

というわけで…。
昨日は、お休みをいただき、青山でshopping
たまに都内に行くと新鮮
お土産に洋菓子舗ウエストさんのケーキを買いました。
デパートでは、パイやクッキーなどの焼菓子は販売していますね!
生のケーキは、喫茶室などをもつ幾つかの店舗でしか買えないのです。
だから余計に食べたくなります。
私は、青山ガーデンと銀座本店の二ヶ所は、行ったことがありますが、落ち着いた雰囲気が好きです。
もちろん味も好きです

そうそう!ウエストさんの社是「真摯」~人工の香料、色素などをできるかぎり使用せず、材料本来の風味を生かすべく、ひとつひとつ職人の手作業による成型~
こんなふうに書かれています。大切なことですよね!こんな想いも好きです

ペンダント

2009年04月28日 | SOY
今朝、自宅の2階の窓から、外を眺めているSOY。

昨夜、やっぱりアクセサリーをしたほうが可愛い~かも…。
でも、嫌がるかも知れないから…練習用として一つ買ってきました。
しばらく首が気になっていたようですが、今は落ち着いているみたい。
だから、これからはSOYにペンダントをプレゼントできるわ
皆様からのプレゼントもお待ちしています

工場祭の風景②

2009年04月28日 | ひととき2
今回の目玉商品「浮しろざる豆腐」を限定発売。
好評につき、5月11日まで販売をすることにしました。
まだ買えなかったわ!という人もまだチャンスありです!
よろしくです!ということで


石臼挽き豆乳げ・ん・きを使って、桶川市のお菓子屋さん「をかの」さんとコラボ。
私のリクエストにより、ドラ焼きなのですが、もちもちとした生地にしてもらいました。中はホイップクリームと小豆。
この中のクリーム変えたら、夏・秋・冬も、楽しみ~だなぁ…と思っていま~す!とうことで


大豆を箸で運ぶゲーム大会!!今回優勝者には、ランチペア券!
1日目は「藤はら」さん。2日目は「どうろくじん」さんの、
ご近所さんのお店の美味しい食事ご招待券にしました。
子供達が活躍して、パパ&ママ喜んでくれました~
今回の司会進行は、山田くんでした。また夏のイベントは頼んだよ!
頼りになる顔と、後ろで見守る社長をパチリ


出来立て寄せ豆腐の振舞いです。今回は青山在来大豆。
美味しいお豆腐を
片野さんの写メ撮り忘れた


今回は、これしか私は撮影できませんでした…。
また、違うときに仕事場の風景をのせていきますね

工場祭の風景①

2009年04月27日 | ひととき2
4月25日・26日の「工場祭」風景です。

でもね!なかなかうまく写メはとれません。
だって、2日で約3000人位のお客様が来てくれるから…。
色々な光景を撮りたいけど、仕事しなきゃいけないから…
撮りたい風景ほど、撮れませんでした。

「感謝の福袋」1000円で、各日100袋限定!!
袋の中身もいいけど、オリジナルの保冷バックに入ってはお買い得!
今回もオープン前から、行列が出来ました。
前日ののときも、行列ができ…、やっぱり嬉しいなぁと


外の赤テントでは、「抽選会」「埼玉県地元の野菜販売」「豆乳うどん」
「出来た手油揚げ」「湯葉豆乳クリームコロッケ」などのイベントを開催していました。
このお店作り!山田くんが担当しました。
POPもですよ!なかなかのセンスでしょ!と


広美さんでございます!私が思うに…㈱手造り屋一番の美人さん
お客様にお顔を見せる機会が少ないので残念。
やっぱり揚げ物はこの人!!というくらいの人物になりましたね!
姉さんこれからも、美味しいがんもどきを作ってください…と横顔を


湯葉豆乳コロッケです。2日間で、450個完売しました。
今回はお祭りのありがとう価格でした。
工場祭前の仕込みは、もっちゃんがメインになって頑張ってくれました。
湯葉と、そして、玉葱を涙を流しながら、包丁で切って
石臼挽き豆乳げ・ん・きで作るホワイトルーは最高に美味しいですよ!
途中、私も奥のキッチンで揚げていたので、
いずれレシピは公開しましょう!


イベントの後は・・・

2009年04月27日 | ひととき2
寂しい・・・。
そして、少し疲れを残したまま会社です。
会議もあるし・・・来客ありだし・・・事務仕事してました。

でも、息抜きのランチ。
最近は夕食は控えめにしているので、ランチが楽しみなのです
それに、土日のイベントでは、ゆっくり食事はできなかったので、
伊奈町の「カフェ デラカーサ」さんへ、初めて行ってみました。
1周年特別ランチしてましたよ!!

私が食べた、生ハムとルッコラのペペロンチーノ!


一緒に行った、向かい側のイケメンさんが食べていた、
パイを添えた帆立のグリル ブールブランソース!


近くに町制施行記念「ばら公園」があるのです。
ばらを見た後に、お買物に寄ってくれたお客様がいたので、思い出しました!
まだ行ったことないなぁ…。確か、5月は見頃なはず…。
来月は、散歩しに行ってみよう

2009工場祭2日目

2009年04月26日 | ひととき2
今日は
やっぱり気持ちがよいですわ

それにしても、盛り上がりました~
オープン前からクローズまで、お客様が途絶えることなくお店の中はいっぱい!

駐車場をご近所にお借りしていたにもかかわらず、
ちょっと交通渋滞気味だったかもです。

毎日やっていること、+イベントの時の企画ものがあり、
慣れない状況の2日間なので、
ご迷惑お掛けしたかも知れませんが、お許しを…。

写メは、社長が今日の朝オープン前に撮ってくれたものです。
お店のスタッフ+ヘルプメンバーとパチリ!!みんなお疲れ様
私はみんなと仕事ができ、本当に幸せです
この他、製造&出荷スタッフにも感謝です

お客様。そして関係スタッフ様達。
これからも、こんな私たちを、どうぞよろしくお願いします

さて、さすがに疲れてしまいました…。でも、良い疲れです
では

桶川店
●4月27日(月)・28日(火)は、休みを頂きます。
●4月29日(水)~5月11日(月)まで、休まず営業で~す!

2009工場祭1日目

2009年04月25日 | ひととき2
一日雨
さらには肌寒い中、ご来店頂き、ありがとうございました。感謝感謝

朝の「感謝の福袋」100袋も完売。1時間位で完売したかなぁ…。
午後の「大豆運びゲーム」・「出来たて豆腐振る舞い」は、本当!お店の中は人・人・人で、温まりました

それに、私に会いに来てくれた方々…ありがとです
明日も、スタッフと共に、頑張ります

工場祭(4月25日26日) 前日

2009年04月24日 | ひととき2
バタバタドキドキという気分

今日の読売新聞に「工場祭」のチラシを約5万部入れました。
広告宣伝費かけてます
埼玉県近隣の顧客の方々には、お手紙約2000通だしました
桶川店・浦和パルコ店・移動販売車でも、チラシ配り頑張りました。

お手紙届いたお客様に「工場祭に来るからね!」「楽しみにしてるよ!」と、声をかけて頂けると、やっぱり嬉しい

お客様からの応援。
スタッフが忙しくても、頑張っている姿をみると、やる気になりますわ
私も頑張りま~す

工場祭な詳細は、イーシティ埼玉のHPをみてね!
チラシがみれます