「豆腐工場直販店 手づくりやさん」

埼玉県桶川市・お豆腐屋さんです。
お店情報などをご紹介していきます!

日記になっちゃったなぁ

2007年10月18日 | ひととき1

元気です!というイメージのほうが、きっと、
食品会社で仕事をしている人間はいいのでしょうが、
それに、会社のブログですから、こんなことも書くのはどうかと思いましたが、
まぁいいか…
今日は2時間ほど仕事をしてから、婦人科に通院です。
今年のはじめから、大宮のクリニックで診ていただいているんです。
検査もいくつかしましたので、
春には、ポリープも発見できて、手術してとってもらったりしました。
これだって遅かったら大変なことになっていたかも…って、考えると怖い!
最近は、元気そうに見られるのですが、ストレスに負けているみたいで、
ホルモンバランスが悪いんですね…。
しばらくはまた面倒をみてもらうことが続きそうです。
私はインスピレーションで、この担当の女医さんだ!って思ったので、
なんでも相談しちゃってます。
女性は、絶対掛かりつけの婦人科を持っているべきですよ!
悩んでいる方は、早めに行こうね!

そして浦和へと-------。
まずは、地下1階の大丸フードマーケットをチェックし、
その後パルコ5階のレストラン街へ。
まぁ~1時過ぎだというのに、ほとんどのところが列をつくっていましたね。
「今井屋」さんでまずは、ランチ!
鶏処のお店でしたので、私はやきとり丼にしていみました。
そして、パリパリキャベツを注文したのですが、
写メ見てくださいよ!なんだか豆腐みたい…でしょっ!おしゃれ~(^.^)
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ここの店員さん!接客も感じいいし…元気な男の子がいっぱいですよ(^.^)
たぶん!この書き方だと遊んでるのじゃないかと思われる気がしますが、
ランチ会議をして、また場所を移して、ちゃんと仕事してきましたよ!

その後、友達が仕事帰りに寄ってくれたのですが、
風邪ひきさんだったので、コーヒーを飲んで別れました。
周りに風邪ひきさんが多いのよね~。
急に寒くなりましたから、気をつけないとですね!
インフルエンザ注射も行かなきゃ…。

夜は桶川店に戻って、少しまた仕事をしてみました。
まだまだ、ここでは書くことができない内容なので、秘密ですが、
その中で行った仕事の一つ、キャビネットの組み立てしたので見てください!
結構大変!一人でやったら汗かいちゃいました。
この上に、ポットとか、マグカップを置いておきますから、
桶川店に来た方は、店内にてもっと休憩していってもらわなきゃ…
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これもオープンニングプライスで、パルコで購入しました!




愛別離苦

2007年10月17日 | ひととき1

早めに仕事を切り上げ、今日はお通夜へ---。
藤井先生との出会いは、2001年の夏。
とっても細く、ちょっと一見怖いかなぁ~って最初はそう見えたけど、
メガネの奥の眼は優しい瞳の方でした。
照れ屋さんで、本当に優しい方でした。

一緒に撮ったいくつかの写真があるので、
帰ってから、見ていました。
だいたいが、お酒の席の写真ばかりなので、
楽しい姿ばかりですから…なんだかへんな感じです。
愛別離苦。という言葉がありますが、
どんな形であれ、別れというのは悲しいですね!

ただこんなときに不純ですが、
克ちゃんに会えて少し嬉しかった。でも素直な感情です。
一日の中で、どれだけ感情が変わるだろう~って
これも不思議に思えました。

これで終わりにしようかと思いましたが、
せっかくなので、美味しいお店のご紹介。

帰りに都内で食事をとる事になっていまして、
東京・赤坂「Wakiya一笑美茶樓」へ連れて行っていただきました。
脇屋友詞シェフのお店です。
テレビなども出演されたりしていますから、有名ですよね!
それに、脇屋シェフが出てきてくれて挨拶までしてくれて…スゴイ!!
ちょっと、写メしている人もいませんでしたが…
どうです!美味しそうでしょ!
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初めて食する味が多かったですよ!
旬のもの、食材も良いもの使っているなぁって…本当美味しかったです(^.^)
今日は値段気にしないでいいからいいですけど…
ご馳走様でした(^.^)








出会いを感じました。

2007年10月14日 | ひととき1

今日は、2店舗をめぐり、仕事をしてきました!
大丸浦和パルコ店にいると、
桶川店のご近所の方や、母の友達…。
銀行の支店長さんもプライベートで浦和店に寄ってくださったり、
本当に嬉しいことです。
それに、桶川や北本、鴻巣からのお見えになる方が、
桶川店の存在を知ってくれることで、
この2つの店舗が、「持ちつ持たれつ」のよい関係になれば、
とっても嬉しいです。

20時頃、お店を出ましたので、少しだけ気分転換にお買物。
休憩時間に、店内で見つけてしまった!というか…
なにか、出会いを感じたんです。
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箸ギャラリーで、この子を一人連れてきました。
まだ、同じ猫で、小物や着物が違う子がいたので、
徐々に連れて来ようかなぁ…って思っています。
オープン記念に、箸もらっちゃいまいた!ラッキー(^.^)

相変わらず、仕事の毎日で…いろいろな悩みがありますが、
少しでも、楽しみは創らないとね(^.^)





豆乳ドーナツ

2007年10月14日 | ひととき1
オープン後、はじめての週末。
ということで、浦和パルコ店に1日応援に行ってきました。

豆乳ドーナツは裏厨房で揚げているのですが、
がんばって、いっぱい揚げました(^.^)
せっかく「さいたまWalker」にも掲載されたしね!
裏厨房は、店舗とまた違う空間でして、
他の店舗の方と、狭い中でこの忙しい時を共有するんです。
ドーナツを揚げているのを見るのは、珍しいらしく、
たまに、声を掛けてくれます。
今日も、おじさんに「豆乳ドーナツ売れてるよ!がんばってね!」
声を掛けていただき、ちょっと嬉しい(^.^) 
うん!私もおばさんか…と思いつつ揚げ続けました。
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明日も、お店を行き来することになると思いますが、がんばろう~~~(^.^)

先ほど夜食を、大丸フードマーケットで買ってきて食べました。
結局、シンプルなおにぎりと温かいお茶が最高だ!
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ちなみに大丸フードマーケットは、10:00~21:00が
営業時間ですよ!


ちょっと休憩

2007年10月12日 | ひととき1

浦和店~桶川店に戻ってきました。

只今、POPの作成中。
少し先の販売になりますが、「きのこがんも」とか
販売するので作成してます。
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こんなふうに、筆ペンで地道に書きます。
気分によって、少々字は異なります。
元気なときほど、美味しそうな字になる気がします。

頭が、浦和店のことで、かなりいっぱい…
今日もちょっと、トラブルがあり…心配。大丈夫かなぁ…。






浦和パルコ グランドオープン

2007年10月10日 | ひととき1

10月10日、いよいよ浦和パルコがグランドオープンいたしました。
前日は、内覧会、そしてプレオープンでした。
両日ともに、大丸フードマーケットは賑わっていましたよ(^^♪

オープンにかけつけてくださった、お客様ありがとう!
それに、友達、桶川の近所の方々、会社のスタッフ、
関係スタッフのみなさん!本当にありがとうございました。

まだまだの方は、これ読んだら、来店してね(^_-)
特に今週末は、私もいるので、よかったら声掛けて下さいね(^.^)

では、今日の様子などをちょっと紹介。
まずは、朝9:00テープカットしてました。これ見てから出勤しました!
そして、山田くんと早水さん!二人とも、オープン前から、本当大忙しです。
まだまだ忙しいぞ!
身体も大切だけど、もうちょっと無理をしようね(^_-) 頑張ろう~(^^♪
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そして…手づくりやさんの商品が並んだ風景。
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私は、店頭にも少しいましたが、レジ操作ができないことと、
上唇の裏に口内炎ができてしまって、痛くて話せないの(T_T)
ほぼ1日豆乳ドーナツ作りや試食補助をしていましたよ!
そのうち、この裏の共同厨房をお見せしますね!
今は、まだバタバタな雰囲気なの。

そんな感じですが、なぜか食事だけはいいんだなぁ!
しばらくはこの中で、食べつくしちゃおうと思ってます(^.^)
1階にある「Chelsea Cafe」でちょっと早めのランチ。
私は明太子とほうれん草のパスタをたべました。
一緒に居るのは、裕子さんと亮子さん!
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そして、夕飯は休憩室で、差し入れの柿安ダイニングの和牛弁当だよ(^^♪
ゆかりちゃん、美味しかったよ(^.^) ありがと!
あこちゃん、お花家に飾りました(^.^) ありがとう!
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でも、元気な私も疲れているらしい。
電車に乗って、少し寝てしまったらしく、桶川駅を過ぎてしまい、
となりの北本駅で気付き、また上り電車へ乗車。
今度は、寝ないように…しなきゃと思いつつ、無事家に帰れました。

さぁ~寝よう。おやすみなさい。








楽しいこと!と 悲しいこと!

2007年10月09日 | ひととき1
日付は変わってしまったので、今日は「内覧会」「プレオープン」の日。
いよいよ始動します。
以前もご紹介しましたが、あらから、シエナの赤いお皿を買いました。
生湯葉をのせよう~と思っています。素敵でしょ!
それに、POP手書きです。もっと書いて伝えたほうがいいことあるのかなぁ…。
わくわく、ドキドキです!がんばろ~(^^♪
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そして、今日も夜は東京ドームに行ってきました(^^♪
本当に今年の嵐夏コンのラスト。
私とこの夏一緒に行動をした、小物達です。
しばらく会えないなぁこのセットたちにも…寂しい。
でも、今年の夏も本当に、楽しかった(^^♪ ありがとう(^^♪
あまりに、素敵で涙が出ちゃった…。大野くん最高だよ!
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その帰り道。残念な知らせが届きました。
かつてからご病気だった藤井先生が、お亡くなりになりました。
タバコを吸いながら、お酒を飲む姿が浮かびます。
まだまだ68歳ですから…本当に残念です。
ご冥福をお祈りします。




私の元気パワー(^^♪

2007年10月08日 | ひととき1

桶川店~本社~浦和店…。ちょっとずつ仕事してきました。
その中で、楽しい情報をご紹介!
浦和駅周辺では「パルコWalker」が配られていますよ!
こっちでは、「豆乳ドーナツ」しっかり載っています(^^♪
それと、一足早く10月9日のチラシがお店にあったので、
ちょっと記事をご紹介しておきますね!
お店の紹介もありましたが、オープンの福袋も写真付きで
載っていました(^^♪ 嬉しい(^^♪(^^♪(^^♪(^^♪(^^♪
ちなみに10日(水)~1,000円にて販売します。
スイーツもいいけど、豆腐セットもいいの思うけどなぁ…。
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今日の最後の締めくくりは、東京ドームへ---。
もう、すご~い人、人、人です。やっぱりドームは大きい!
夏から続いていた「嵐 Time -コトバノチカラ-」のFINALだ!
でも、厳密にいうと、10月8日ですけど、、、
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今回の公演は、関ね~ちゃんと2日間一緒に行きます!
関ね~ちゃんは、本社事務所のスタッフでして、
3人の子供を持つ母でもあります。
この夏も、私と、横浜・仙台は一緒でしたね~
あまり個人的過ぎることは、書かないように…なんて
最初は思ってはいたのですが…書きたい!だって、
私の元気パワーは、嵐のコンサート!
ストレス発散ができるというのもあるのでしょうが、
それに、カッコイイ 大野智くん を見ているだけで、
元気になれる!すごく幸せになれる!ありがとう(^^♪
今もまだ、パンフレットに見入っています。素敵キャッキャッ(^^♪

もちろん、家族や友人、スタッフ、お客さんにもパワーを
もらう時いっぱいあるもの(^^♪
本当は、パワーあげられる人になれたらいいけど…。

明日もがんばろう~って思いました(^^♪
また、日付が変わっちゃったから、今日もがんばろう~!
おやすみなさい。







七回忌。

2007年10月06日 | ひととき1

今日は、おじいちゃんとおばあちゃんの七回忌。
もうそんなに年月が過ぎているのか…。
おばあちゃんが84歳。そして、4ヶ月後、後を追うように、
おじいちゃんが89歳のときに他界しまったんです。
一緒に同じ家で暮らしていましたから、
居なくってしまうことが、とっても不思議に思えたなぁ…。

近くにお墓があるのですが、途中に曼珠沙華が咲いていました。
あまりは花は詳しくないのですが、彼岸花とかいろいろな
ちょっと悲しい呼び名がありますよね。でも、素敵でしょ!

その後は、お店からも、家からも近くの「藤はら」さんでお食事です。
秋を感じさせる素敵なお料理だったので写メしてきました。
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手づくりやさんの湯葉も使ってくれてるの(^.^) 
湯葉の中に生ハムや野菜やエビを入れて包み込み、
ちょっと中華風味の生湯葉のサラダ!美味しかった!

お店に戻り、仕事をしていましたが、
ふと、このお店がもう少し早くできていたら、
おじいちゃんも、おばあちゃんも喜んで来てくれたよなぁ…
って思うときがあります。
きっと、お空の上から、応援してくれているでしょう。

さて、もう一仕事しますか…。では、(*^0^*)/ ^^










浦和のスタッフ達です(^.^)

2007年10月05日 | ひととき1

今日は、全体演習の日。
大丸フードマーケットでお仕事する皆さん、
そして、大丸さんのスタッフの皆さん、関係者の皆さんで、
朝から昼過ぎまで、いわゆる予行練習です!その後は各自練習。
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そう、この写真に写っている女の子達が、
浦和店を盛り上げてくれると思います。
ぜひぜひ、よろしくお願い致しますね(^.^)

私はお客役で参加をさせていただきましたが、
我が店舗もそうなのですが、全体的にまだまだ不安があるような…
でも、きっと今日の問題点・課題点が見つかって、
解決ができていくのでしょうね!
オープンまで、まもなくです。がんばっていますよ!

今週は、ほとんど桶川にいる時間がなく、
社に戻るのは遅くなってしまうので、
桶川の店舗・工場のスタッフに、会えないのも寂しいものです。

こんな機械作業で大量生産、効率を求められているような時代に、
手間をかけて、汗を流して、手造りしているんですから…
この工場のスタッフの為にも、恥じない店にしたい!
そんなふうに思う今日この頃です。