パリで美味しいタイ料理

タイ人(ブログ内では兄さん)から教わる美味しいタイ料理、大好きなお菓子作りなど。

春節祭

2018-02-16 11:26:24 | 日記

上の階に住む兄さんの友人夫婦はタイ人だけど、ひいおじいちゃんあたりが中国系なので、毎年中国のお祭りの準備をします。今年もお餅を作るので、兄さんと手伝いました。

 

 

去年初めて食べてとっても美味しかったあの餅です。もち米粉を6袋(2.4kg)使いました。ココナッツミルクと椰子の砂糖でシロップを作り、熱々を粉に混ぜてよくこねます。中身はココナッツを甘く煮たものと、黄色い豆で作ったこしあんのようなものの二種です。豆をの方は胡椒などのスパイスが効いている塩味です。胡麻団子のように中身を包み、さらにバナナの皮で包んで蒸します。100個ぐらい出来たかな!バナナの皮が足りなくなったので、アルミホイルで。兄さんは生地をこねる作業、あんこを包む作業を、私はバナナの皮をきれいに拭いて油を薄く塗る作業、あんこを包む作業を手伝いました。

出来立てとっても美味しかったです。アン君は隣で寝てました。

翌日のお祝い当日、鴨、豚、麺料理、お餅を持ってきてくれました。

 

これはアン君に。

 


アン君のパスポートとtitre d'identite republicain

2018-02-16 11:16:03 | 日記

写真を撮った翌日、日本大使館にパスポートの申請に行ってきました。12月半ばに親に頼んで戸籍謄本を送ってもらっていました。もっとかかると思っていたけど約3週間後に到着。

大使館で申請用紙に記入し、戸籍謄本、写真1枚を提出、1週間で出来ます。パスポート申請は12時30分までだったのですが、確認不足で私が到着したのは12時40分。受け付けてもらえてよかった。。。私は申請もアン君と一緒に行きましたが、受け取りだけは必ず子供と一緒に来ないといけません。

 

そして1週間後、兄さんとアン君と大使館に行き手数料49€を支払い無事パスポートを受け取りました。そのあとシテ島にある県庁でtitre d'identite republicainを申請しました。これは滞在許可証を持っている外国人両親の、フランスで生まれた子供が、外国からフランスに戻ってくるのに必要なものです。県庁に11時30分に到着、受付で記入用紙と整理券をもらい3時間半ひたすら待ちました。

2週間後アン君と一緒に受け取りに行ってきました。こちらの手数料は45€でした。

 

 

 

 

 


4ヶ月健診

2018-02-16 10:52:44 | PMI

先日アン君の4ヶ月健診に行ってきました。体重は7.120g、身長は65cm。3ヶ月半ごろ首が完全にすわったかな。なんとなく定まってきたのは、朝7時から8時ごろに起きて、11時前後にお昼寝します。夜中は2時間から2時間半で起きて授乳する日が続いています。授乳後すんなり寝てくれる日もあれば、泣いて泣いて大変な日も。。。でも大抵泣いた時はお気に入りの絵本を読むとピタッと泣き止みます。それでもダメな時は抱っこするしかないのですが・・・。

まだ寝返りはしないので、日中数回腹ばいにさせるのを続けようと思います。

周りにあるものをなんでも掴むようになり、抱っこしていて髪をよく引きちぎられます。あと眼鏡もぐしゃぐしゃっとされます。

ガラガラを上手に振ったりもするようになりました。

あとは、よだれの量がすごいです。


サクレ・クール

2018-02-16 10:36:39 | アン君と外出

1月末の兄さんの休みに、アン君とサクレ・クールに行きました。頑張って抱っこ紐のアン君と寺院までの階段を登りました。行きのメトロではアン君起きていたのですが、到着する頃には寝てしまい、帰ってくるまで寝たままでした。。。

家を出るときに撮った写真の中のアン君は起きていますが、サクレ・クールで撮った写真のアン君は全てぐっすり眠っていました。いつもと違った風景を見せてあげたかったのに〜〜。