春の予感？

今夜は季節物、“蛤”砂抜き中・・・

いつもの魚屋さんへ行き、お店オススメを物色～。

チビちゃん達wan用に、切身になっていた“生鱈２切れ＆鰆２切れ”、
人間用には“なめた鰈１匹＆蛤１皿”に決定☆
もちろん、なめた鰈は内臓とって、３枚にぶつ切してもらいました。


・・・ということで、春の予感？なメニューです♪


白ワインを開けながら料理をするものですから・・・
ついでにその白ワインを料理にも使ったりなんかして（笑）

春キャベツと蛤の白ワイン蒸し


トマトとプッチーナのサラダ ヴィネグレットソース


白ワイン風味のなめた鰈ムニエル ホウレン草のソテーとともに

この辺りになってくると、白ワインでほろ酔いかげんが・・・
盛り付けもかなり適当に無理無理な感じ（＾_＾；

２本目はロゼで～。


ひな祭りだけど、デザートは千疋屋のレアチーズケーキ。

相方に、「Ｓちんのひな祭りはないのか！」と突っ込まれたけど
うーん、今年はナシ！っていうことで・・・、来年は豪華にねＳちん。

そして３本目は赤で～。

あぁ、酔っ払いなのでブレブレのピンボケ・°°・(>_<)・°°・

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