すだち

先日、徳島のビッキーさんより、すだちとちくわ、かつ天を送って頂きました。
　




　
ありがとうございます。ｍ（＿ ＿）ｍ
　
　
娘などから、たまにすだちを送ってもらったわけですが・・・・
　
　
私のすだちに対する感想は・・・「甘い。」
　
　
大分のかぼすや、レモンと比べて、兎に角甘く感じてました。
　
　
焼酎に入れても、兎に角甘さが際立つ。
　
　
ビッキーさんより、ちくわにすだちをかけて食べて下さいと・・・・
　
　




　
　
おいしいのかな？と少し半信半疑で疑っていました。
　
　
しかし、食べてみてびっくり。
　
　
「おぉいすうぃ～～！！！」
　
　
なんなんでしょ、ちくわの塩辛さで、すだちの甘さが消え、すっぱさだけが残って・・・・
　
　
おおいしい。(^^;
　
　
やはり、地産地消、産地同士の組み合わせがベストマッチングなんでしょうね。(^^;
　
　
あすは、かつ天とすだちでいってみましょう！
　
　
しかし・・・・
　
　
ここ数日・・・・腰・・・・というか、お尻から足の先までが痛い・・・・
　
　
痺れた感じ・・・
　
　
最近、腰なんか使ってないのに・・・・(^^;
　
　
（下ネタか！！(笑)）
　
　
近々、病院にいこ。
　
　
そろそろ限界のようです。

徳島ラーメン 麺王

娘がお土産に持って帰ってきた徳島ラーメン「麺王」を食しました。
　
　




　
　
現地でも一度頂きましたが・・・
　
　
私にはちょぉっと、味が濃すぎる気がします。(^^;




　
　
おいしいんです。
　
　
それは、間違いないんですが、味が濃くて、あとあと喉が乾きそう。
　
　
ということで、どちらかと言えば、「支那そば　三八」の方が口にあうかも。
　
　
ってか、口に合うぅぅぅ

スイートコーン

現場からの帰り道・・・
　
　
道端のビニールハウスに、あるものを発見！
　
　




　
　
一袋500円・・・・

　



　
　
ワンコインに、期待せずに購入。
　
　
茹でてもらって、食べてみたら・・・・・
　
　
・・・・・
　
　
・・・・・
　
　
うんま！！！！
　
　
あぁまぁぁぁぁぁい！！！！
　
　
今が旬なんですね。
　
　
写真・・・・撮っとけばよかった
　
　
・・・・・・・
　
　
・・・・・・・

グリーンピース

先日、今旬のグリーンピースとそら豆を頂きました。
　
　
早速そら豆は茹でて、酒の肴に(^^;
　
　
そして、グリーンピースは、豆ごはんに。
　
　
普通に炊飯器にお米を仕込み、グリーンピースとお塩と若干のお水を加え炊きあげました。
　
　
「おぉいしぃぃぃ！」
　
　
今朝は、朝からお代わりをしてしまいました。＼(＾＾)／
　
　
小さいころ、保育園での誕生会がほんと嫌いでした。
　
　
なんでかって？
　
　
豆ごはんが嫌いだったから。(^^;
　
　
出されるお赤飯を嫌々食べてました。
　
　
何か、喉に詰まるような感じで、嫌いでした。
　
　
・・・・・
　
　
・・・・・
　
　
そう、過去形です。
　
　
大人になった私は、豆ごはん、大好きです。
　
　
成長したなぁ・・・(笑)

麺屋はる

いつもコメントを頂く、クッキングパパさんのお店。

　

　
新潟県の燕市というところにあるラーメン屋さんです。

　

　
先日、徳島のラーメンを食べて、またラーメンが食べたいって言ったら「送りましょうか？」
ってな事で、送っていただきました。

　

　
クッキングパパさん、ありがとう。

　

　
せっかく送ってもらったので、色んな人に食べてもらおうと、柳川の友人宅へ行ってきました。

　

　
タマネギのスライスとみじん切りを準備し（小松菜は・・・申し訳ありません、省略させてもらいました。）

　

　

　
チャーシューを焼き、

　

　

麺を指定の時間茹で・・・・

　

　

　

　
そして盛り付けました。

　

　

　
3人分の材料で、私、友人夫婦、その子供2名（と言っても立派な社会人です）計5人分を作りました。

　

　
まず、スープは、魚系醤油味？（ほぼとんこつしか食べない私達には、本当に新鮮です。）

　

　
麺は、久留米や博多の・・・・3倍？位太麺です。（ちゃんぽん麺かと思うくらい）

　

　
背脂もたっぷり入れましたが、これがスープ、タマネギとの相性かな？しつこくない、あっさり、でも出汁の味がしっかりあって・・・。

　

　
これに、煮卵（半熟）、メンマ（こだわりだそうです）、タマネギスライス、タマネギみじん切り、岩のり、そしてチャーシューをのせて完成。（これに小松菜をのせたらオリジナルだそうです。）

　

　
で、感想は？・・・・

　

　
・・・・・

　

　
・・・・・

　

　
「おぉいしぃ！！！！！！！！」

　

　
お世辞抜きに美味しいです。

　

　
友人も本当に美味しいと・・・・完食です。

　

　

　

　
みんな、お腹いっぱいになりました。

　

　
いやぁ、こだわってますねぇ。

　

　
いぃ、いいですよ。

　

　
ただね、ある程度歳とると、あまり量を食べれなくなるわけです。

　

　
娘とカミさんも言ってました。

　

　
「量が多いねぇ。」

　

　
「麺を少ないやつでリクエスト出来るっちゃろ？（できるんでしょ？）」

　

　

　
いやぁ、本当においしかった。

　

　
機会があれば、行って食したいですねぇ。

　

　
相当高くつくと思いますが