涼菓／白玉ぜんざい

白玉団子の作り方
各メーカーの商品記載配合に従い白玉粉に少しずつ水を入れながらしっかり捏ねる。
熱湯で茹で浮き上がったら１分程待って引き上げる。



先日の作り置きの小豆を解凍する。やっぱり、ほろ苦い味が一緒の方が、より小豆がおいしく感じるから、善哉に一緒に添える為の珈琲ゼリーを作る…が、勢い良く容器に流し込み過ぎてこんな風に泡が立った…

ちょっと凹む。

夕ご飯を食べ終わってから、デザートにヒンヤリと冷えた白玉ぜんざい、２人で食べれば「夫婦善哉」？
こちらは「宇治駿河屋さんのHP」
この宇治駿河屋さんのサイト、和菓子好きには、かなり楽しめるHP

あー美味しかった！！と、言い合ってから、２人揃ってデスクについた… 　仕事に励んだ夏の夜。



外では近所の学生さん達の賑やかにはしゃぐ声が聞こえる…　花火をしてるらしい音。


今日も福岡は真夏日ですが、北海道など一部地域では大雨により一部自治体から避難勧告が発表されているようですね、ここ近年の天候は予想もつかない程の豪雨などが多く、油断できませんので、地域周辺の皆様もご用心下さいませ。

あなたの夏のメニューのヒントになれたらうれしいな♪

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