今日のラーメン（太陽のエッグラーメン＠太陽のトマト麺 Next）

今日は晴れ時々雨。都心はあまり雨は降らなかったが、東京の西部、特に立川から武蔵村山にかけては激しい雨に見舞われた。幸い、自宅の近くはあまり雨が降らなかったようだが、それでも、朝方に洗濯をして干していった洗濯物は自宅に帰ると少し濡れていた。

今日は夜、職場で飲み会。今週の初めから２週間の予定で大学生がインターンシップでウチの職場で仕事の実習を行っている。とはいってもほとんど都内の現場を視察で出かけていて、事務室の方には不在である。月曜日に歓迎会があったはずなのだが、所用があったとかであらためて簡単に職場で歓迎会をやることになった。昼間は暑かったので、冷たいビールが美味しい。

夜は新宿ミロード７階にあるラーメン屋「太陽のトマト麺 Next」に入店する。まだ時間が早いせいか、店内は満席でしばらく入り口で待たされた。店は一見するとパスタ屋の趣がある。店内はカウンター席が12席と２人がけのテーブル席が５卓あり、女性客が多い。
店に入り、注文したのは「太陽のエッグラーメン」。これにクーポンを提示してチーズをトッピングしてもらった。席に座るとおしぼりをもらった。お冷やはジャスミン茶。テーブルの上にはラー油と粗挽きコショウの入った容器が置かれている。
ラーメンが運ばれてきた。赤いスープに浸かった麺は極細麺でこれを卵とじしたような様相を思わせる。これに江戸菜と鶏肉のチャーシューががのせられていて、粉チーズがトッピングされている。完熟トマトと鶏ベースのスープはトマトの酸味とニンニクの風味がしてさっぱりした味である。鶏のチャーシューも脂身が少なくあっさりして美味しい。卵はふんわり軽い食感がする一方でチーズがスープにコクを与えているようである。まるでスープパスタを思わせる一品。量的にも〆のラーメンにふさわしい。

ラーメンを食べて帰宅。途中で座れてたのでラッキーと思いきや、豊田まで乗り過ごしてしまい、慌てて引き返す。やっぱり、酔っているときは座ってはいけないな。