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今日のスイーツ(モンブランパンケーキ@珈琲館 川越新富町店)

2018年12月07日 | 食べ歩き(パンケーキ)


今日は曇り。今朝は上空に雲が広がっていて、湿度の高い朝となった。朝の気温は9℃を下回るくらいの温度で風は無く、空気がヒンヤリと感じられる。今日は二十四節気の大雪で、寒さが強まり、平野にも降雪のある時節ということだが、今日は暖かくなるとの天気予報にコートを羽織らずに出勤した。
日中は上空に雲が広がっているものの、薄日が射す空模様となった。昼間の最高気温は16℃で、弱い南風が吹いている。暖かいとは言い難いが、涼しいくらいの陽気となった。

今日は午後、出張のため外出する。職場からは車で埼玉に向かった。所用を終えると、直帰で帰宅の途に着いた。前回と同様、東武東上線で川越市駅に出て、西武新宿線本川越駅に歩いていき、本川越駅から西武新宿線と西武国分寺線を乗り継いで国分寺に出る。
川越市駅に到着する頃には既に日も沈んで、暗くなっていた。前回は訳詞神社の時の鐘まで歩いていったが、こんなに暗いと行く気にもなれない。とはいえ、車での移動を気にして、今日のお昼は簡単に済ませたこともあり、少々小腹が空いた。ちょっとお茶をすることにして、西武新宿線本川越駅東口から住宅街に入った所にあるカフェ「珈琲館 川越新富町店」に入店することにした。


店に入る。店内は入口から見て右手に厨房があり、厨房に面してカウンター席が5席直線上に設けられている他、左手には4人掛けのテーブル席が卓と3人掛けのテーブル席が2卓、2人掛けのテーブル席が2卓配されている。外には2人掛けのテーブル席が2卓配されていた。
店内は奥の4人掛けのテーブル席3卓が禁煙席になっていて、それ以外は喫煙席になっている。店員に「お好きな席にどうぞ」と言われて、一旦はカウンター席に座ろうとした。店内は空いていたので、喫煙席でも良いかと思ったのだが、後から喫煙客が入ってきて、隣に座られてもイヤだなと感じ、結局奥の禁煙テーブルに座ることにした。

卓上にはメニューと紙ナプキンが置かれている。席に座ると、お冷やが出されたので、お冷やを飲みながらメニューを眺めた。
注文したのは秋の季節限定メニューの「モンブランホットケーキ」である。ドリンクはやはり秋の季節限定メニューの「モンブランオレ」を注文することにした。店員から「ホットケーキは焼き上がるのに時間がかかるので、先にドリンクをお持ちしますか」と聞かれて、ホットケーキと一緒に持ってきてもらうように伝えた。注文を終えると、カバンの中から読み物を取り出し、お冷やを飲みながら記事に目を走らせた。

しばらくして先に「モンブランオレ」とメープルシロップ、紙おしぼり、ナイフとフォークが運ばれてきた。続いて、「モンブランホットケーキ」が運ばれてきた。
「モンブランオレ」はマロンシロップが入ったカフェオレにモンブランクリームを浮かべ、ココアパウダーをトッピングしているカフェオレである。


まず紙おしぼりで手を拭くと、先に「モンブランオレ」を飲む。表面に浮かべられたモンブランクリームは軽い食感で、栗のコクのある甘さが味わえる。カフェオレは、深煎りの備長炭で焙煎したコーヒーのほろ苦さにマロンの優しい甘みが重なって美味しい。砂糖無しでも十分に甘く、飲み応えがある。


「モンブランオレ」がカップの半分くらいにまで減ってしまったところで、続いて「モンブランホットケーキ」を食べることにした。「モンブランホットケーキ」は二段重ねのパンケーキの上にバニラアイスを載せて、バニラアイスを包み込むようにモンブランクリームを巻き、更に2つにカットした栗片とミントの葉、2本の薄いカールしたチョコをトッピングして、パウダーシュガーを振りかけている。パンケーキの周囲にはバニラソースをあしらい、フレークをちりばめている。


ナイフとフォークを持ち、パンケーキにナイフを入れた。パンケーキは直径13センチほどの大きさで厚みは2センチあり、なかなかボリュームがある。口に入れると、きつね色の表面はサクサクとしているが、中はふんわりとしていて、しっとりとした食感である。
上段のパンケーキは上面に載せられたバニラアイスとモンブランクリームをたっぷりと載せて食べた。ヒンヤリとしたバニラアイスのミルキーな甘さと、バニラアイスを包み込むモンブランクリームの甘さが加わって、食べ応えがあって美味しい。パンケーキにトッピングされた栗片とチョコが食感のアクセントになっている。

下段のパンケーキには添えられたメープルシロップをかけて食べる。最初メープルシロップは「モンブランオレ」と一緒に運ばれてきたので、「モンブランオレ」にかけて飲むのかと一瞬とまどってしまった。店員に聞いて、ようやくパンケーキ用だと合点がいった。
メープルシロップをかけたパンケーキの生地を周囲にあしらったバニラソースに擦って食べる。バニラの風味にメープルの甘さが加わって、なかなか食べ応えのある味わいである。フレークのサクサクとした食感がアクセントになっていて美味しい。

パンケーキはなかなかボリュームがあった。パンケーキを食べてしまうと、再び「モンブランオレ」を飲んだ。「モンブランオレ」を飲み干すと、添えられたスプーンでカップに残った泡を掬って口に運ぶ。泡までマロンの味わいがする。最後まで楽しめた。
ちょっと小腹も満たされて落ち着いたところで、カバンの中から読み物を取り出し、お冷やを飲みながら記事に目を通す。しばらく読んでいたが、やがて目の疲れを覚えたところで、帰ることにした。帰り支度をして席を立ち、伝票を持って入口脇のレジに進んだ。代金を払うと店を出た。

西武新宿線本川越駅から電車に乗り、途中武蔵村山駅で乗り換えて国分寺駅に出た。国分寺駅で中央線に乗り換えて日野駅に向かう。
夜になって気温がぐっと下がってきた。弱い北風が吹いていて、風が冷たく感じられた。


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