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花わさび

2021-03-15 | 美味しいもの(レシピ付)
花わさび
この時期にしか手に入らない花わさび。
相方のお酒のつまみに。

作り方は過去記事より。
80℃10秒を守ること。
瓶を振るとまた辛みが出てくるので、食すたびにシャカシャカするべし。


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