縁ga環 cafe&ゲストハウス

熊野の山奥で自然に寄り添う暮らしをしながらカフェとゲストハウスをしています

予約・お問い合せ

engawa.cafe2013@gmail.com または、左の「メッセージを送る」からメッセージを送信してください。

営業時間

カフェは只今完全予約制になっております。 三日前までに予約していただけると嬉しいです。 ゲストハウスの直前の予約は素泊まりのみになります。

Address 

和歌山県新宮市熊野川町西敷屋450 (080-6665-2272 内山)

宿泊料金

素泊まり 4000円  一泊二食付き 7000円 食事は基本的に穀物菜食(ベジ)です。 ※コンビニ・商店・スーパー・自動販売機など、食料品やお飲み物等を購入できる場所は近隣にはございません。 本宮大社や、敷屋大橋バス停までの送迎希望の方はご相談ください。

ベジタコライスが新メニューに♪

2017-03-19 15:38:32 | 日々の出来事
今日から新メニュー「ベジタコライス」「ベジタコライス・ナンセット」が加わっております♡





高きびを使用した、ピリッと辛いメキシカンなタコソースに、酒粕粉チーズをパラパラっとかけ、サラダと豆乳マヨネーズを添えました。

ベジタコライス 680円
ベジタコライス・ナンセット(ドリンク付き) 1080円

よろしくお願いします(^_-)-☆

明日23日(月・祝)

2017-03-19 15:24:06 | 日々の出来事
明日、3月20日(月)祝は、
国道311ひとつなぎフェス
御浜町神木エリアの「神木三二マルシェ」に出店します!!

米粉のベジカレー、ベジハヤシ、ベジタコライス、玄米のおまぜ(ベジ)、メロンパン、その他スウィーツなどなど美味しいものいっぱい持っていきます♡

みなさん、連休最後の月曜日は、ぜひ、311ひとつなぎフェスにお越しくださいね~♪






〜神木ミニマルシェ〜

2017年3月20日(月)祝
朝9時頃〜お昼ごろまで
なかよしステーション
〒519-5201
三重県南牟婁郡御浜町神木619-8

麹できあがりました!

2017-03-18 22:02:56 | 日々の出来事
お店と出店の合間に、本気の味噌仕込み!
毎年、お味噌は千葉に居るときから仕込んでいますが、麹から仕込むのは熊野に来てから。
今年は、色々あって、味噌仕込みが遅くなりましたが、がんばって仕込みます!

千葉では、近くに麹屋さんがあったので、年中麹が手に入りましたが、熊野に来てからは、自分たちで作っています。
年中、色々麹は欠かせません。

今日、麹ができあがりました。
いい感じのでき♡

麹をさわっていると、この、暖かさ。何とも言えない、幸せな気持ち。
気持ちいい~!!
疲れが吹っ飛びます♡

すごく元気になります♪

癒される~♡

明日は、子どもたちにも手伝ってもらい、大豆を茹で、味噌仕込み本番!

子どもたちよ。頼りにしてるぞ~!!







明日19日は営業します!

2017-03-18 20:57:26 | 日々の出来事
「おむすびマルシェ」全て完売!

本当に、ありがとうございました。

特に、卵や乳製品だけでなく小麦にもアレルギーがある方が買い求めてくれて、本当に嬉しかったです。

「ここにあるもの、卵も牛乳も入っていないから、全部食べれるね!どれでも好きなの食べれるよ。」ってお母さまが、お子さんに話してるのを聞いて、とても嬉しい気持ちになりました。

大変だけど、頑張って作ったかいあります♡

新製品!?「おちちぱん」。
メロンパンの生地が余ったので作ってみました。
生地の水分が、全て豆乳なんです。
なので、ふわふわ、優しい味なんです。

なんかいい名前ないかなぁと考えていて、ふと思いつきました。
お母さんのおっぱいみたいな、優しい味のパン。

おちちぱん♡

形も可愛くしてみました。

それを買ってくれた方が、後からまた買いに来てくれて、「子どもが、にこーって笑って、すごく喜んでました(笑)」って言ってくれて♡

時々余力があれば、販売しますので、見つけたときは是非♪

今日は、お店の方はお休みしましたが、明日は元気に営業しますので、どうぞよろしくおねがいします♪






今日は「おむすびマルシェ」に出店です。

2017-03-18 07:53:11 | 日々の出来事
おはようございます。

今日は、古座川町のぼたん荘敷地内にて開催されます「おむすびマルシェ」に出店の為、お店はお休みになります。

もうしわけありませんが、よろしくお願いしますm(__)m

今日も良いお天気♡
朝は寒いですが、日中はどうなのかしら?暖かくなるのかしら??

美味しいものい~っぱい持っていきますので、みなさん、ぜひ「おむすびマルシェ」に遊びにきてくださいね♡

それでは、今日も素敵な一日になりますように(*^^*)

おむすびマルシェ
11:00~16:00
南紀月の瀬温泉「ぼたん荘」
古座川町月野瀬881-1