皿までなめたいです！

「皿までなめたいぐらい！！」
ソースまで綺麗に(*^^*)

今日は、平日なのでうっかりしておりましたが、思いがけずたくさんご来店♡

バタバタしてしまい、すみませんm(__)m

　
ついつい、投稿がベジ料理担当なので、自分の自慢話！？みたいですが、毎回毎回嬉しいお言葉を頂き、嬉しく励みになります!(^^)!

　
今日は、ドレッシングが美味しくて！と、スプーンで最後まで綺麗に食べてくださった方。
春菊が苦手なのに、食べちゃった！という方も！！


　
そんなに特別な事はしていないのですがね(^_-)-☆

　
その時の素材を生かすように、愛情込めて調理させてもらっているだけです♡

　
が、嬉しいなぁ(*^^*)

　
今日のスィーツは米粉のグルテンフリー「キャラメルりんごケーキ」でした！



これまた大絶賛でして♡

明日も二個はあります（笑）

　
余裕があれば、何か作りたいなぁって思っていますが・・・

そろそろ冷たいものも食べたくなる陽気♪

甘酒アイスパフェをご用意する予定です(^_-)-☆

　
お花見がてら、ランチ＆ティタイムにぜひ縁ga環まで足を延ばして下さいね～♪

よろしくおねがいします(*^^*)

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カフェ
OPEN：金・土・日　11:30～18:00
　※お持ち帰りご希望の方は、遠慮なくご相談ください。
　
和歌山県新宮市熊野川町西敷屋４５０
TEL：0735-30-4370
HP　https://kumanoengawacafe.wordpress.com/
E-Mail　engawa.cafe2013@gmail.com

ゲストハウスの予約も受け付けております♪
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今週末も金土日営業します！

こちらではお知らせしておりませんでしたが^^;

昨日は「ぷちみはまるしぇ」に出店でした！
ぼかぼか暖かい気持ちのいい一日。
みなさん、ありがとうございました！

ずーっと温めていたレシピ。
米粉パンを初販売♡
少しづつバリエーションも増やしていきますよ～♪
そして、米粉のお菓子も増やしていきます！
これまたずーっと温めていた米粉クッキーもそろそろお蔵出ししようと思っています。
今日もレシピ再確認（笑）


　
昨日は、夕方の隙間時間に大斎原でのお花見のお誘いがあり、大斎原でお花見♡
最高でした～！！
今が一番見ごろですね♪



みなさん、本宮近辺の桜は今真っ盛り♡
今週末はまだ間に合うかな！？

　　
そんな桜の開花とともに、縁ga環もcafeとゲストハウス急に大賑わいな感じになっております!(^^)!

　
週末はカフェオープンしておりますので、ぜひお花見ついでに足を延ばして下さい(*^^*)

　
ちょっとプライベートな感じの場所にある縁ga環。
沢に降りてみるもよし、山の中に入ってみるもよし。
のんびり周りの景色を見ても良し。
桃の花も満開です♪

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カフェ
OPEN：金・土・日　11:30～18:00
　※お持ち帰りご希望の方は、遠慮なくご相談ください。
　
和歌山県新宮市熊野川町西敷屋４５０
TEL：0735-30-4370
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E-Mail　engawa.cafe2013@gmail.com

ゲストハウスの予約も受け付けております♪
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味噌づくり第一弾＆平日ランチのご予約を頂きました♡

今年も遅くなってしまいました！
味噌づくり。

もちろん、麹から手作りです!(^^)!

今回は、ちょっと麹の仕上がりがイマイチ気味でしたが^^;

なんとかなるでしょう！
きっと大丈夫♡


　
そう、縁ga環のお料理は素材はもちろんですが、調味料には特にこだわっています！！

なるべく手作りできるものは手作りですが、どうしても今は無理なもの・・・。お塩やお醤油は厳選しております(^^)/

その調味料の中でも、一番大事なのは「お塩」だと思っています。

「身体は塩と水でできている」

塩は、造血を促し、体温を上げ、抵抗力をアップさせます。

いい塩梅。適塩が大事です♡

良い水、良い塩でかなり体調がかわります(^_-)-☆

　
ちょっと味噌から話がそれましたが・・・

良いお塩で作った自家製お味噌汁は、一口飲んで「うまい！」とみなさん声が出るくらい、美味しいと評判です♡

　
縁ga環で使っているお塩の事。
ちょっと気になって来たでしょ！？
塩のうんちくは、長くなるので・・・
ぜひカフェにいらしたときにでも(^_-)-☆

お塩はカフェでも販売しているので、ぜひ♡

　
今日は第一弾味噌づくりDAYでしたが、ランチのご予約も♪

平日のランチ予約は公にはしておりませんが・・・。
実は、できたりします(^_-)-☆

それはタイミングが合えばのお話ですが（笑）

でも、ほんと、「どうしても平日でないと縁ga環にランチしに行けないのよねぇ・・・( ；∀；)」という方は！
ぜひ、お気軽にお問合せくださいね(*^^*)

タイミングが合えば！ちょっとお得かも！？なランチを、あなたのためだけにご用意させていただきます(^_-)-☆




　
よろしくおねがいしまーす♡

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カフェ
OPEN：金・土・日　11:30～18:00
　※お持ち帰りご希望の方は、遠慮なくご相談ください。
　
和歌山県新宮市熊野川町西敷屋４５０
TEL：0735-30-4370
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E-Mail　engawa.cafe2013@gmail.com

ゲストハウスの予約も受け付けております♪
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今日もカフェオープンしています♪

桃の花が咲きました♡


　
今日もカフェオープンしています♪

　
卵・乳製品不使用なのに、まったり濃厚深い味わい・・・
小麦も不使用、グルテンフリー！

酒粕チーズケーキ風も焼きあがっています(*^^*)



　
気持ちいいお天気♪
桜もちらほら咲いています♪
お出かけ日和♪

「今日はどこ行こうかな～！？」ってあなた♡

ぜひ、お立ち寄りください(^^)/
お待ちしておりまーす(*^^*)

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カフェ
OPEN：金・土・日　11:30～18:00
　※お持ち帰りご希望の方は、遠慮なくご相談ください。
　
和歌山県新宮市熊野川町西敷屋４５０
TEL：0735-30-4370
HP　https://kumanoengawacafe.wordpress.com/
E-Mail　engawa.cafe2013@gmail.com

　
ゲストハウスの予約も受け付けております♪
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本格的な観光シーズン到来です！

如月四日（3月20日（火））

　
先日の「おむすびマルシェ」。
たくさんの方に足を運んでいただきありがとうございました(*^^*)
とっても楽しかったです♪

　
熊野は昨日から雨で、少し肌寒くなっています。
日中はだいぶ暖かくなりましたが、三寒四温。
暖かかったり、寒かったり。
みなさん、風邪などひかないように気をつけましょうね(^_-)-☆

　
３月になってから熊野も本格的な観光シーズンに入ってきました。
ゲストハウスの方の予定もかなり賑やかな感じですが、週末は通常通りカフェオープンしております！

　
明日は春分の日。

明日春分の日は祝日ですが、金土日の営業日になりますのでお店は定休日になっておりますm(__)m

よろしくおねがいします♪
















　
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カフェ
OPEN：金・土・日　11:30～18:00
　※お持ち帰りご希望の方は、遠慮なくご相談ください。
　
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