縁ga環 cafe&ゲストハウス

熊野の山奥で自然に寄り添う暮らしをしながらカフェとゲストハウスをしています

予約・お問い合せ

engawa.cafe2013@gmail.com または、左の「メッセージを送る」からメッセージを送信してください。

営業時間

カフェは只今完全予約制になっております。 三日前までに予約していただけると嬉しいです。 ゲストハウスの直前の予約は素泊まりのみになります。

Address 

和歌山県新宮市熊野川町西敷屋450 (080-6665-2272 内山)

宿泊料金

素泊まり 4000円  一泊二食付き 7000円 食事は基本的に穀物菜食(ベジ)です。 ※コンビニ・商店・スーパー・自動販売機など、食料品やお飲み物等を購入できる場所は近隣にはございません。 本宮大社や、敷屋大橋バス停までの送迎希望の方はご相談ください。

ニワトリ小屋つくり

2020-04-30 11:53:25 | 日々の出来事
放し飼いにしているニワトリが、畑に入って餌さとりをしている(>_<)

野菜を食べられなくなるのは、困る。放し飼いも良いが、畑に入ると大変だ~!

放し飼いの言い出しっぺのゆうせい(長男)に相談すると、かわいそうだけど仕方ないな~と、前に使っていた鶏小屋を増設して、そこで飼おう。

材料は、家に残ってる木材と山に有るものを利用して、なみ板だけ購入する事になりました。

自分は、ちょっぴり教えたり手を少し貸しただけ!

こどもたちで、あれやこれやと話ながら、みんなそれぞれ好きな事をしている。役割分担ができてるじゃん。

観てると、なんだか楽しそう(^^)













4日で、出来上りました。
こどもたちが、やっぱり自然の物を使うとキレイだし格好いいよねと喜んでいる!

納得の物が出来上がった事は、すばらしい✨

そしてコロナ感染の影響で、休業状態なのだ。収入の問題以外は、コロナ前とほぼ変わらない日々だ!

~しなくちゃとかやらねばが、減ったせいか日々の生活がさらに充実している(^^)

収入が無いからと言って、焦って直ぐに何でもいいから働くのはやなのです!

じっくりこの先を想い描いていきながら、日ごとに楽んでいる(^o^)/

ありがたい事に、知人の紹介で4月からシャワールームを作って欲しいと頼まれて只今、施工中!



やるなと言われても、したい事の一つである^^
物を作って形にするのが、とても大好き!たくさんの人の役に立つのだ(^^)

ゆうせい(長男)にも、手伝ってもらいながら相手の想いも聞いて、丁寧に作っております✨

相手から、支払いはどうしましょうと聞かれたので、ドネーション(あなたの心地よい物やお金)で、お願いします。

少しずつでも、わかち合う事のすばらしさをしってもらえたらうれしな~と思う(^^)

色んな人の支えがあって、日々の生活がある事に感謝します!

ありがとう

茶摘み

2020-04-24 11:41:56 | 日々の出来事
ヘルメットにお茶の葉!?



これから夕飯!って時に気づいちゃった~www

 
しゃあない、やるしかない!

 
ということで、初めてお茶を作って見ました。

ネットで検索すると、蒸してから揉んで干す。

とりあえず、それでやってみよう♪

 
何とも言えないフレッシュで爽やかな新茶の香り~♡

 
そして、今朝も、ほーたん(5歳)から可愛いお誘いが。
「ママ―!お茶の葉摘みしようよ♪」
「ママ、まだ洗濯干してないんよね」
「じゃあ、ほーたん、干したげる」
洗濯干し終わって、レッツゴー!





 
4年前、ここに来たときは、荒れ果てていたところも、人が住み、手を入れることで、年々色んな草花木が豊かに育ち、お茶の木もだんだん大きくなってきた。

そんなに立派なお茶の木はないけれども、石垣でも力強く育っている。

お茶の花が咲き、実った種が落ち、また新しいいのちが芽吹いてる。
凄い生命力!

そんないのちの営みを、自然と学ぶ子供たち。

先輩移住者Tさんに、電話でお茶の作り方聞いたら、
「まだ茶摘みには早すぎるで~、5月連休頃からやで~」と言われたが、新芽が伸びるのを観察していて、自然とそれを摘むなんて・・・。
ほんと、素晴らしい感覚だと思う!

 
どうやら、この辺りでは、お茶は蒸さずに、鍋で炒り、揉んで干すそう。

ほうじ茶は、干したお茶を更に弱火でじっくり炒るのだそう。

 
去年カリフォルニアから来て、我が家に滞在してくれた
Frederic Champagne Ballario
台湾の茶道を習っていて、日本の茶道とは違うお茶の楽しみ方を教えてくれた。

火を熾し、お茶を入れ、それをゆっくりみんなで頂き味わいながら楽しむ時間が何とも豊かで心地よい。
初めての体験。
日本人、忙しすぎだよ。

お茶をゆっくり楽しむ。
そんな時間をもつことで、こころがとっても豊かになるんだよね。


 
さてさて、初めてのお茶作り。
どうなるかな~?(笑)

店主清ちゃんの日記です。

2020-04-22 11:37:27 | 日々の出来事
内山家の最近の出来事!



五右衛門風呂の火を焚きながら、一人の時間を楽しむ(^o^)



近くに、住んでいる猟師のおじさんから連絡がきた。猪が罠に掛かったから、あげるからとりにきてやー!こどもたちと、すぐに現地に向かう。まだ罠に掛かったままだぁ~。

サイズは小ぶりだが、暴れてる。猟師のおじさんが、ゆうせいくん(長男)鼻をくくってやー教えたる。じゃーやってみると、何かドキドキしてきた。

1回目は失敗、2回目は成功してうれしそう!止め刺しは猟師のおじさんがしてくれました。現地で解体するのは、こどもたちも初体験。



こどもたちは興味津々で、さばき方を質問してすぐに実践している!猟師のおじさんが、丁寧に説明しながら教えてくれている。

解体が終わったら猟師のおじさんが、残った皮とかはな穴を深く掘ってうめるんやでー!

こどもが猪のお墓だね。リアルだけど、命のありがたさを感じる良い体験になりました。丁寧に、教えてくれる猟師のおじさんたちに感謝です!ありがとうございました✨



命をいただいた次の日は、偶然に新しい命が産まれた。かわいいチャボのヒヨコが2羽!



命の循環だね

まだ、温めているチャボがいるからまだ増えそうだ。それと、放し飼いしているので卵を探すのが大変、こどもが毎日カラスと卵探しを朝からしている(^_^;)カラスは、かしこいので卵を産む場所が変わっても直ぐに探しあてる!

こどもたちも、いろいろ探してる間に卵を産みそうな場所はチェックしている。自然の中から学ぶ事は、素晴らしい!僕は、家族会や出会った人に、気づかされる事がたくさんある。

最近、Facebookを始めて思っている事を文章にしていると、言葉はとても大事だと改めて思った!なんか文章を書くと頭の中が、すごい整理されるのです。いままでの人生に無い感覚かもしれない(*_*)