3年ほど前は自家培養した酵母を使ってパンを焼いていましたが
途中、失敗の繰り返し（膨らまない）その時は酵母に拘っていたので
ドライイーストに替えないまま、パンを焼くのを止めてしまいました
天然酵母を使って焼いたパンです（2006年の写真より）
最近又パンを焼きたいな～と思い、欲しかったホームベーカリーをゲットしました
初めて焼いたレーズン入り食パンです
これからは生地作りの捏ねる作業と発酵はこれに任せて、食パン以外のパンもオーブンで焼いてみたいです
今日は強い日差しでもなく、ウォーキングが出来ました
ポーチにコンデジを忍ばせてパチリ
稲穂がもう直ぐ こうべをたれる季節になりますね
途中、失敗の繰り返し（膨らまない）その時は酵母に拘っていたので
ドライイーストに替えないまま、パンを焼くのを止めてしまいました
天然酵母を使って焼いたパンです（2006年の写真より）
最近又パンを焼きたいな～と思い、欲しかったホームベーカリーをゲットしました
初めて焼いたレーズン入り食パンです
これからは生地作りの捏ねる作業と発酵はこれに任せて、食パン以外のパンもオーブンで焼いてみたいです
今日は強い日差しでもなく、ウォーキングが出来ました
ポーチにコンデジを忍ばせてパチリ
稲穂がもう直ぐ こうべをたれる季節になりますね
ホームベーカリーで焼かれたレーズンパンも美味しそうです。
焼きたてのパンに珈琲～あぁ堪りませんねえ（笑
これから色々なパンが出来るんでしょうね、羨ましいです
綺麗なアサガオの花ですね、この色好きです♪
器用な人は何でも出来るのですね～～
＞自家培養した酵母
というのは一番上の写真ですか？
今度はホームベーカリーなるものをゲットして
すごーい本格的ですね
レーズン入り食パン・・香ばしい匂いが感じられます！美味しそう
今日は曇ってて楽でしたね
続いてますね～ウォーキング
このようなところを毎日歩いてるのですか？
いいですね～山が見え田んぼがあって気持ちがいいでしょうね～
コンデジでも朝顔のきれいな色が出てますね
私も挑戦したいと思っていましたが 酵母の管理が大変なのですよね～
経験ありません
自家製酵母なんて夢のまた夢です
私も長い間ホームベーカリーを使っていましたよ
EMAさんは確かガスオーブンもお持ちでしたよね
これからお家でパンの焼けるいい香りがするのね
暑いのでパン作りからも遠ざかっている私・・・
EMAさんに負けないように
私の
でも、酵母をおこすのを失敗すると膨らまなくて、余計固いパンになってしまいました。
やりたいことがいっぱいあって時間がなくなり、パンを焼くことから遠ざかっていたのですが食パンなら材料をセットすれば簡単に焼けるのでホームベーカリーを買いました～。
実際はもう少し紫がかっていました～。
ブルーに見えますが、これは琉球アサガオだと思います。
いつも通る処に咲いていて、いつか撮ってみたいと思っていたので、コンデジでですが撮れて嬉しかったです。
何でもやりたがって飽きっぽい性格なのですよ。
一番上の写真はバナナで酵母を起こしていた時の写真です。
ホームベーカリーは捏ねたり、発酵させたりの作業を機械に頼ってしまうので本格的ではなくて手抜きなんです～。
でも、食パン以外のパンは今まで通りオーブンで焼いて楽しみたいと思っています。
故郷を思い出すのか、ここのコースが主人のお気に入りなんです～。
（今日も同じコースを付き合いました）
コンデジは簡単でいいですね！
ありがとう～♪
みちおさんのパン教室で焼いたパンを拝見するたび、焼きたい々と思っていました。
やはり、7年ものキャリアだけあって、お店で売っているように美味しそうですね。
ちびまるくんは楽チンですか～？
ガス高速オーブンで焼いているのですよね。
スミマセン、私はガスではなくてまだ電気です～。
いつか、みちおさんのパンの様に美味しそうなのを焼いてみたいです。
6kg減、夢ですね。
わざわざありがとう。
いかにも美味そうなぶどうパンですね！
今日もまたペアウォーキングでしたかぁ？(^^♪
材料を入れれば4時間後には焼け、粗熱を取れば直ぐ食べれて楽チンです。
今まで毎朝、食パンは一枚しか食べなかったのですが、やはり焼きたては美味しいので食べ過ぎます～。
ハイ、ついペアーで同じ方向でした～。
手づくりのパン、とっても美味しそうですね
天然の酵母を使われてパン作り。。すごーいです
そしてレーズンのパンは大好物なのでホームベーカリーの焼きたてのお写真を見て思わず身を乗り出しちゃいました。
私も少し前からパン教室にちょこちょこと通っていますがまだ家では焼いたことないです
もうちょっと自信がついたら家でも作ってみたいです。