あぁ､食わず嫌い？自慢

ってか､本当に嫌いなものなんですが・・・

http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/urui/urui.htm

うるい｡

山形の人間なのに
これだけはでぇっきらいな食材のひとつ｡
田舎ではおひたしにして食うんだけど､
あの茎を噛んだときの｢きゅるっ｣とした食感がイヤなんだ｡
漏れの中ではセロリと双頭をなすぐらい｡
あぁ､やんだちゃあ…うるい｡
とは言え､
なんでこんなものを、っていうのを
山形の人間は食うわけで｡

アケビの芽｡
これは山形の人間がよくＧＷあたりに採りに行くもののひとつ｡
近くで採れないと､となりの宮城県まで採りに行ったりする程
この苦みの利いた春の山菜？がウチの田舎の人間は大好き｡

確かに苦い｡けど､うまいの｡
あの苦さがまた乙だったりする｡
からし醤油と一緒とか､くるみのすりつぶしたのを混ぜるとか
食べ方に工夫こらすと結構いける｡

あぁそうだ､漏れ､芽のほうはいいんだけど
あけびの実がだめだったんだorz