オチアユ

　我が家にも秋が来ました・・・

ストロベリーツリーだったかしら？ヒメイチゴ・・・
ヤマモモみたいな実もスズランのような花も可愛くて気に入っています

昨夜は、大洲市・肱川でとれた鮎をいただきました

　今朝の新聞で知ったのですが

18日の肱川は、秋の大雨直後にアユがまとまって川を下る【魚日（うおび）】だったそうです
落ちアユを待ちわびた大勢の漁師さんたちが瀬張り漁で釣果を競われたのでしょう・・・

産卵のために下るさび色の出たアユは一年で最もおいしいと言われます

大洲市から伊予市、伊予市から我が家へ
お友だちの手を経て届いた貴重な贈り物に大感激！

オナカの部分を押さえてフンを出し、ウロコとヌメリをとり
頭と尾には強めの塩をして・・・今回は手早く
リンナイ・デリシアのグリル、姿焼きボタンで塩焼き完成！

焼きたてを

　美味しく

いただきました