パプリカ❤️💛💚

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みなさん、こんばんは　

まえっちです



前回ご紹介した夏野菜ベスト5で第5位に選ばれた赤パプリカですが、
赤以外もとても優秀なお野菜です！
詳しくご紹介したいと思います


カラフルで色鮮やかなお野菜パプリカ

私はお弁当の色どりに入れたり、鶏肉と炒めたりして使いますが、皆様はいかがですか？

何に使おうか？と悩み
あまり食べない方も多いかもしれません。

しかし、このパプリカ
とっても栄養価が高いのです。

あなたの食卓にも取り入れてみませんか？




パプリカというと、ピーマンの大型版
といったイメージですが、
ピーマンのように苦味はなく肉厚で甘みが強い
のが特徴です。

熱帯地方に育つナス科のお野菜で、
トウガラシ属トウガラシなのだそうです。

ただトウガラシ科とはいっても
辛さはありません。

赤色や黄色のものが多いですが、
品種によっては紫色や茶色のものあり
着色料としても使われるのだそうです。




では、パプリカにはどんな栄養価が
あるのでしょうか！

●タンパク質
●脂質
●カリウム
●炭水化物
●ナトリウム
●鉄分
●マグネシウム
●ビタミンA
●ビタミンB１
●ビタミンB2
●ビタミンC
●ビタミンE

種類が多いだけではなく着目したいのは
その含有量です。

ビタミンCはピーマンやレモンの2倍、
ビタミンEはピーマンのなんと5倍です。

ビタミンCといえば美肌、
そして疲労回復や免疫機能強化に
とっても有効です。
また、パプリカのビタミンCは
熱を加えても壊れないのが嬉しい所です。

ビタミンEは、
若返りのビタミンと言われ
お肌の血行促進、老化を防ぐ
アンチエイジングにも効果を発揮します。




❤️赤いパプリカ

抗酸化作用が大変強く、
コレステロールなどを取り除く働きがあり
動脈硬化などの生活習慣病の予防に効果大です。
カプサイシンも含まれており
脂肪燃焼効果もあります。



💛黄色いパプリカ

特に肌荒れに有効とされておりシミやソバカス
を防ぎ、美白へと導いてくれます。
さらに、肌の老化を防いでくれる
ルテインもたっぷり含まれています。




お肌にもそして生活習慣病にもよい
うれしい効果満載のパプリカ、

早速食卓の一品に追加してみましょう



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