今日はカシスの日！

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みなさん、こんばんは　

まえっちです


本日7月23日はカシスの日です！

人々の健康に寄与するカシスへの関心を高めてもらうのが目的で
日本カシス協会が制定されました。
日付は果実のカシスが収穫される時期の大暑となることが多いことからこの日になりました。



🔷カシスとは！？
カシスとは、ユキノシタ科スグリ属に属する
植物で、ヨーロッパやアジアの寒冷地で広く
栽培されています。
カシスの木は1～2mほどの高さまで育ち、
カシスの実は小さく赤黒い色をしています。

「カシス」はフランス語で、浸透する前まではクロスグリと呼ばれていました。

英語では「ブラックカラント」と呼ばれていますが、外皮の色によって「レッドカラント」や「ホワイトカラント」と呼ばれるものもあります。

収穫されるカシスの約半数がポーランドで栽培されており、他にもウクライナやイギリス、デンマークや中国など世界中の多くの国で栽培され、
日本でも東北地方で多くが栽培されています。



カシスというと、お酒の場で「カシスオレンジ」や「カシスソーダ」など、甘さとさわやかさのある味で、女性に人気のカクテルのイメージが強いですよね。
ベリー系のフルーツの一つで、美味しいだけではなく栄養素がしっかりと含まれており、女性に優しい美容効果をはじめとした様々な効能があるのだそうです。


次回は、美容にも効果があるカシスの栄養と
効能 についてご紹介します



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