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作り置き❣️甘酒肉味噌

2017-02-18 20:00:22 | ダイエット食
ダイエットジム

パーソナルトレーニング

エクラル



みなさん、こんばんは 

まえっちです

今日は甘酒を使った、とっても便利で美味しい
作り置きおかずをご紹介します


甘酒肉味噌



材料
挽き肉(豚挽き又は合挽き)・・・250g
長ネギ ・・・1本
味噌 ・・・大さじ2
酒・・・大さじ2
甘酒・・・大さじ2
しょうゆ ・・・小さじ1
しょうが・・・1かけ
ごま油 ・・・小さじ1

作り方
味噌、酒、しょうゆを合わせて味噌ダレを
作っておく。
長ネギは根と青い部分を取り除いてみじん切りにしておく。
フライパンを熱し、しょうが、挽き肉を入れて炒める。
挽き肉の色が変わってきたら、味噌ダレと長ネギを加えて炒める。
中火で3~5分くらい、しっとり感がある程度残るように炒め続けて水分を飛ばし、最後に甘酒、ごま油をまわしかけて出来上がり。

甘酒の酵素を出来るだけ
残したいので、甘酒は最後に入れています。
この肉味噌は冷蔵庫で1週間保存が効くので、作り置きに便利です。
おにぎり🍙に塗って焼きおにぎりにしたり、冷や奴にのせたり、アレンジは無限です

是非一度お試しください


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