ダイエットジム
パーソナルトレーニング
エクラル
みなさん、こんばんは
まえっちです
今日は甘酒を使った、とっても便利で美味しい
作り置きおかずをご紹介します
甘酒肉味噌
材料
挽き肉(豚挽き又は合挽き)・・・250g
長ネギ ・・・1本
味噌 ・・・大さじ2
酒・・・大さじ2
甘酒・・・大さじ2
しょうゆ ・・・小さじ1
しょうが・・・1かけ
ごま油 ・・・小さじ1
作り方
味噌、酒、しょうゆを合わせて味噌ダレを
作っておく。
長ネギは根と青い部分を取り除いてみじん切りにしておく。
フライパンを熱し、しょうが、挽き肉を入れて炒める。
挽き肉の色が変わってきたら、味噌ダレと長ネギを加えて炒める。
中火で3~5分くらい、しっとり感がある程度残るように炒め続けて水分を飛ばし、最後に甘酒、ごま油をまわしかけて出来上がり。
甘酒の酵素を出来るだけ
残したいので、甘酒は最後に入れています。
この肉味噌は冷蔵庫で1週間保存が効くので、作り置きに便利です。
おにぎり🍙に塗って焼きおにぎりにしたり、冷や奴にのせたり、アレンジは無限です
是非一度お試しください
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挽き肉の色が変わってきたら、味噌ダレと長ネギを加えて炒める。
中火で3~5分くらい、しっとり感がある程度残るように炒め続けて水分を飛ばし、最後に甘酒、ごま油をまわしかけて出来上がり。
甘酒の酵素を出来るだけ
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